阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

（記者陳立凱／攝影）

材料：白蘿蔔1條，鴻喜菇、美白菇各50g、豬小里肌200g、醬油5大匙、味1大匙、青蒜1/2根、酒1大匙

作法：
1.蘿蔔以鋸齒刀切方塊，肉切條狀，青蒜切絲，菇去蒂。

2.蘿蔔加適量水煮10分鐘。

3.肉加酒、醬油及味等煮10分鐘。

4.將2.3.兩種食材混合後，再煮20分鐘。

5.將菇加入蘿蔔肉塊中煮5分鐘，最後加入蒜苗混合即可。

Tips：蘿蔔先用水煮過，再與肉一起燒，可減低醬油的鹹味，使肉與蘿蔔的口味較為一致。

【2008/12/21 元氣周報】

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