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巧用香濃起司 　義式橄欖油起司焗烤蔬菜

烤過的蔬菜鋪上起司焗烤，蔬菜的清新滋味和濃郁起司香氣很契合。 灑滿了各式起司再烤至融化的焗烤料理，在冷颼颼的冬天裡吃起來特別溫暖，溫德德式餐廳西廚主廚尤金．凱薩和茴香盒子主廚李宇軒，就用了超市常見的帕馬森起司、艾曼塔起司和馬茲瑞拉起司，示範簡單易做的美味菜色。 材料：馬茲瑞拉起...
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新聞台: 阿美拉生活雜記 | 台長：阿美拉
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