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山苦瓜   本文攝影 - a shun (阿順)
中英文名稱/ 山苦瓜 Kakorot， Balsampear(苦瓜)。 
學名/ Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge。
科名/ 葫蘆科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)。 
別名/ 野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。 
原產地/ 原產熱帶亞洲。
分佈/ 在台灣現已馴化為野生植物，中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。 
特性/ 一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬蔓性攀緣草本植物，分枝繁茂，蔓具有捲鬚和毛茸，可攀緣，全株具有特異的臭味，瓜形比一般栽培種苦瓜小，果實顏色由綠至深綠，果長 3~8 公分，果寬 2~4 公分，果型由橄欖型至長橢圓型，果面肋條狀突起，部分具刺狀。苦瓜含苦瓜素，故帶有苦味，煮後轉成苦甘味，有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。
花/ 雌雄同株異花，花單一，腋生，黃色，均具細長梗；雄花萼鐘形 5 裂，裂片卵狀披針形；花冠 5 裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊 3 枚；雌花子房下位，紡錘形，具突起疣瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭 3 枚，胚珠多數；春至夏季開淡黃色花。
本文字內容轉載自「認識植物」
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