24h購物| | PChome| 登入
2008-08-03 04:05:58| 人氣3,684| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

帶子蒸滑蛋,什菜排骨煲

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

蛋3個,雞湯+水250,(個人意見,只用雞湯會太咸),小帶子16粒或更多,
蛋打好要過篩隔一次,會更滑,加入雞湯打勻,再加洗干淨的帶子,水煮滾蒸15分鐘, 蒸蛋的秘訣就是要在鍋蓋邊留有通氣口,就不會蒸到好似蜂巢一樣,
好容易的及隨意的,又是可以清雪柜之作,將排骨出水後洗淨,起油鑊用蒜頭蘑鼓醬起鑊加入排骨炒香,家中有薯仔,紅蘿蔔,與排骨一起煮爛(大概一小時)再加洋菇,洋蔥,番茄煮一會就可,再加調味生抽及雞粉即可

我要檢舉
台長： 晶晶

您可能對以下文章有興趣

人氣(3,684) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 家常小菜 |
此分類下一篇:蒸大包配夾東坡肉
此分類上一篇:五色南瓜粥（稀飯）

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文