台南小吃陳家蚵捲＠2222｜PChome Online 個人新聞台

2009-05-28 13:21:00 | 人氣592| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南小吃陳家蚵捲

來到安平區的第一站是先去吃陳家蚵捲飄著小雨還是很多人排隊阿
它重新裝潢了椰以前店面小小的大家都要擠在一起吃東西
店門口還看的到很多阿婆在剝蚵現在全部移到對面去了
對面一樓就可以看到阿婆們正在辛苦的剝蚵還有旁邊堆了一山一山的殼

瞧瞧菜單是沒什麼變啦只是之前那個好吃的生蚵咧???
問了店員才知道現在沒有了改成烤蚵@@
啊啊~那個很好吃咧飽滿的生蚵直接沾著哇沙米吃
口感就像在吃生蠔般嘴裡還會帶著辛辛的辣味一點都不腥
可惜現在沒有了@@

這就是烤鮮蚵一份$100 因為是現烤所以現場都需要等待
可以看到一個阿婆手沒有停過的一直在幫客人烤
只怕跟不上客人們點餐和等待的速度

蚵仔酥一份$100 喔喔喔這跟一般外面吃的不一樣椰
外面的很小顆炸過後蚵仔也變的乾乾的了@@
這裡的不會喔~~ 蚵仔大顆還多汁外表不是炸的很硬
特製沾醬也很搭口味好過外面沾胡椒粉呢

蚵捲一份$45有兩條分量和價格比照對面的蝦捲挖哈
之前來比較少吃因為想說吃了蝦捲就不要吃蚵捲以為太類似重複性高了@@
真是錯啦~ 吃過這次之後我們覺得蚵捲比蝦捲好吃咧@@
可能使因為鮮嫩飽滿的蚵仔感覺鮮美所以取勝吧原來要配薑片很搭呢

蚵仔湯$45 份量挺多的吃了炸的拷的煮湯的就感覺味道太清淡了些
也許這樣才最能品嚐蚵仔的原味吧(但怎麼都比不上已經停賣的生蚵)

烤鮮蚵一份$100 之前來菜單還沒有這道是第一次吃到
挺大顆的咧一份有八個價格還合理啦

本來想說烤的會好吃嗎烤的太乾不就裡面的湯汁都流失了@@
結果剝開看就恍然我們多慮了一點都不會椰

瞧瞧這又大顆又飽滿多汁的蚵~~~ 一口咬下還真是過癮呢!!

最後上來的是蚵仔煎一份$50 因為前面蚵仔酥和烤鮮蚵太優秀了
所以蚵仔煎就感覺普普通通啦~ 味道個人還比較喜歡台北圓環的蚵仔煎
蚵仔數可能也沒布袋港的蚵仔煎數量多到讓人驚艷

總之雖然很懷念已停賣的生蚵
但這次吃到以前不曾嘗試的蚵仔酥和烤鮮蚵也是不錯的體驗
即使是同樣的東西每次吃也會因為跟的人不同時間不同而有所不同的感受呢

陳家蚵捲
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台南市安平路786號 06-2229661