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2002-12-28 23:35:56| 人氣331| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

潮州冷熱冰

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肥貓第一次吃冷熱冰是在國中，
教會團契與潮州某教會舉行聯誼，
結束後地主帶我們去吃當地名產：冷熱冰；
第一個直覺是：冷熱同時下肚…..會不會拉肚子啊？

後來高中在潮州讀，
開始有許多機會嚐嚐冷熱冰，
慢慢地愛上這種奇特的冰品；

肥貓現在很喜歡吃冷熱冰，
若有同學來肥貓家玩，
也一定會帶去吃冷熱冰，
否則請絕對不要說來過肥貓家；

其實冷熱冰的作法沒什麼秘方，
溫熱的湯料再覆蓋上一層銼冰，
吃的時候不要攪拌，
這樣才能同時享受冰熱在嘴裡的感覺；

冷熱冰之所以會闖出一番名聲，
除了料好實在以外，
或許就是在於它突破一般人對於冷熱的刻板印象；

剛開始老闆也只是販賣一般熱湯圓而已，
不過南台灣的夏天實在相當火辣，
老闆於是嘗試在熱湯圓上加上銼冰，
沒想到造成一股轟動，
即成了今天聞名南台灣的名產：潮州冷熱冰；

生活中的一個小點子、一個小改變，
或許就能帶來意想不到的效果，
只怕人活在不肯改變的態度；

那麼熱湯圓永遠只是一碗熱湯圓而已。


我要檢舉
台長： 肥貓

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