冬天有一種常見水果，它歷史悠久，既可解饞，又可滋補，甚至和人參齊名;它全身是寶，其果肉可以有效地補脾益胃，果核能夠理氣止痛，果殼具有收斂之功效。 它就是我們常見的龍眼，又名桂圓！
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中醫認為，龍眼味甘、性溫、無毒。 甘能入脾，是滋補的佳品。
李時珍雲：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。 "清朝王士雄更是認為它"大補氣血，力勝參芪。 ”
桂圓的栽培歷史悠久，早在班固的《漢書》上就記載了朝廷給前來覲見的遠方使者贈送龍眼、荔枝等作為回饋的史實。
又因為桂圓營養豐富，是中醫臨床上常用的一味中藥，補氣、補血的效果非常好，因此，有"北人參，南桂圓"之稱。
《紅樓夢》第116回中說到賈寶玉魂魄出竅，回到太虛幻境，又從太虛幻境回到人間，心神恍惚，王夫人叫人端了桂圓湯，寶玉喝了幾口，漸漸地定了神。 後來又連日服桂圓湯，漸漸康復。
冬天吃它，勝老母雞
新鮮的桂圓肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，是人們喜愛的水果之一。
而桂圓干則方便儲存，是作為零食和烹飪配料的優質之選。
雖然二者口感不同，但是無論是乾果還是鮮果，功效都一點不差。
1益氣養血
桂圓有益氣養血的功效，適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。
尤其是對於有面色蠟黃、頭髮乾枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等氣血不足表現的人群來說，都可以通過食用桂圓以改善不適。
2養心安神
在眾多類型的失眠中，有一種是因為思慮太過，氣血不足而導致的心悸怔忡、健忘失眠。
針對這種失眠，可以通過食用桂圓來緩解。
《本草求真》記載：「龍眼甘潤兼有，既能補脾固氣，復能保血不耗，則神氣自爾長養，而無驚悸健忘之病矣。 ”
此外，近代著名醫家張錫純還曾用龍眼治好了很多學習壓力很大、心慌焦慮、大便出血的學生。
因此，如果遇到不開心的事、壓力較大不想吃東西，或者是剛生完孩子的媽媽，吃點龍眼都是不錯的選擇。
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3補脾健胃
桂圓味甘、性平溫、無毒，入心、脾、胃經。
桂圓有補脾健胃和加強脾胃功能的作用，説明脾胃產生更充足的氣血。
古人讚其：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。
因此，胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食慾，有潤肺開胃的作用。
4提高記憶力
《神農本草經》中記載桂圓又名「益智」，實驗證明，它確能促進兒童的智力發育。
清代名醫王孟英也曾經用「集中神品、老弱宜之」來形容桂圓，認為它可以提高人的記憶力，對營養神經和腦組織有良好的作用。
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