現在三九天，即使穿著厚厚的棉衣，也能深切感受到"寒風刺骨"。 這時候順應時節多煮一些能提高禦寒能力的湯水，對身體的養生也是事半功倍的效果。

今天我來教您一招，用到的食材特別簡單：生薑和常被我們扔掉的橘子皮。

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"早上吃生薑，勝過喝參湯"的諺語耳熟能詳，若是被問到冬天為什麼要吃生薑，恐怕很多人說不出來。

驅寒暖胃。 冬季，我們被寒冷所困，很多人的脾胃會更加虛寒，而生薑中的薑辣素恰恰可以驅寒暖胃;而橘子是冬季的時令水果，不少人吃完橘子后，把橘子皮順手就扔掉了，老人常說，扔橘子皮就相當於扔錢，用它煮水能幫我們養了脾胃。

化痰止咳。 生活中若不慎受了涼，寒涼侵入體內就容易引起咳嗽，其中大多數人還伴有白色的痰，或是泡沫痰，這就是患了所謂的寒咳。

中醫講橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經;可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰，現代藥理研究也表明，橘皮含揮發油、橙皮甙、川陳皮素、甲氧基黃酮等成分，其中揮發油有輕度刺激性祛痰作用;鮮品煎劑能擴張支氣管，起平喘作用。 生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經;有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳之效。 兩者合用，行氣化痰、散寒止咳之功效，非常適合喉中有痰的寒咳患者佐餐服用。

鎮靜安神是橘子皮的重要功效。 橘子皮中有大量的天然揮發油存在，這些揮發油可以通過呼吸進入人體，起到調節神經和鎮靜安神的作用，對失眠和神經衰弱有緩解作用。 失眠的人睡橘子皮製成的枕頭也會有所改善。

現在用橘子皮和生薑一起煮湯，對冬天無精打采，臉色蠟黃、不想吃飯，手腳冰涼都有很好的補益作用。 全家老小喝了都能吃得好睡得香，還能增強禦寒能力和免疫力。

生薑橘皮湯

食材：生薑、橘子皮和紅糖（兩份的生薑搭配一份的橘子皮）

首先我們先把生薑切片后再改刀切成細絲，姜皮也要保留，接著把桔子皮切成細條，拿出一個杯子把桔皮條放進杯子里，記住這個桔子皮要洗乾淨。

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再把生薑片倒進杯子，再倒入適量的紅糖，喜歡吃甜的朋友可以稍微多加一點，接著沖入開水，這開水要燙一些，再用勺子把紅糖、橘子皮等攪拌均勻。

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然後再把它放著靜置半個小時，但橘皮和生薑徹底融入到水中，等到適合的水溫，之後，再把這汁水給喝下去。

喝生薑橘皮湯時的注意事項：

生薑橘皮湯需要每天都喝嗎？

不用天天喝，每周喝兩次就可以。

什麼時間喝生薑橘皮湯好？

每天中午之前喝為宜，下午以後，特別是晚上是不適合喝的。

所有人都可以喝生薑橘皮湯嗎？

此湯雖好，但並非人人適合。 如果您平素怕冷，手腳冰涼，就很適合飲用，但如果易上火體質就不適合喝了。