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2010-08-20 08:59:24 | 人氣132| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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防止食物老化的方法


á 再加熱

á 冷凍(>60;<-20℃ 不易老化

á 支鏈澱粉多(如:糯米粉)不易老化

á 加糖、鹽.....

á 脫水

台長: Elaine9395
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