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2013-05-18 20:53:05| 人氣185| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1020503蝦弄之蝦蝦吃到飽

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以前常常會透過團購網站像是GOMAJI買一些東西,不管吃的還是用的都有買過,自從踩過幾次地雷後,就很少在逛團購網了。

寶有天突然心血來潮,直接在GOMAJI買了『蝦弄』的二人團購券,原價$1208,團購價只要$869,還蠻划算的,不過有使用的時間限制:要事先預約、限週一至週五使用,而且只有18:30和20:30兩個時段可以使用。

最後決定找星期五的晚上使用,這樣隔天是假日比較輕鬆。本來預約了八點半,七點五十就到了,剛好現場有位置,所以就直接進去用餐囉!

一進來,服務人員會主動先幫你上幾道他們的招牌菜,包括了胡椒蝦、胡椒鳳螺、椒鹽蝦、燒酒蛤蜊、鹽烤鐵板、菌菇海鮮鍋、紹興醉蝦、蝦弄、鳳梨蝦球、嗆味鱈場蟹棒、蝦醬高麗菜,看起來好像很多很豐盛,不過每盤都是小盤裝,所以還OK。

『蝦弄』,與店名相同,應該是他們的招牌菜色之一吧!冷盤類,蝦子只有湯熟,重點應該是它的醬汁吧,吃不太出來是什麼醬,應該是哇沙米美奶滋之類的吧。


『紹興醉蝦』,冷盤類,微微且清淡的酒味,還不錯吃。


『燒酒蛤蜊』,現煮熱鍋類,蛤蜊在你面前一一跳開,視覺上的嚮宴,還蠻過癮的,不過蛤蜊小顆了點,也沒什有什麼酒味,評價普普。


『菌菇海鮮鍋』,現煮熱鍋類,清淡的感覺,只能說在豐盛的蝦料理中,適合提供你一些解膩清爽的湯品,稱不上好喝。


『胡椒蝦』+『胡椒鳳螺』,標準且經典的蝦料理之一,當下還好奇為什麼把蝦和鳳螺放在一起,事後才知道原來是兩道菜。胡椒的味道還OK,只是都已經弄成一小甕了,蝦子才放了六隻,有點點吃不過癮。


『糖醋蝦』,熱炒類,家常熟悉的味道。


找遍了菜單和網站,忘了、也看不出這道是什麼蝦了,熱炒類,雖然有用一個小鐵盤盛裝著,但沒辦法持續加熱,配著大塊的杏鮑菇塊,整體味道還可以。


『嗆味鱈場蟹棒』,冷盤類,菜名很嚇人,不過一上菜,覺得擺盤遜色了點,沙拉擠得有點點很點大條,鳳梨有點點碎,評價不高。


『蒜頭蝦』,熱炒類,可能已經吃了不少食物了,對這家常的料理,吃不出特別驚艷的感覺。


『鳳梨蝦球』,冷盤類,從照片上看得出來,蝦球的外觀像是雞塊、沙拉擠的斷斷續續,鳳梨也是碎碎的,分數不及格。


『鹽烤鐵板蝦』,現烤類,利用鐵板和小瓦斯爐來現烤蝦子,點子還不錯,可惜鹽巴太少、不是活蝦,分數勉強及格。


『壽喜燒蝦』,現煮類,把壽喜燒的概念應用到蝦料理,可是為什麼還要放上一些蛤蜊?不過是還不錯吃就是了。


『韓式泡菜蝦』,熱炒類,味道偏重,雖然已經吃了許多道蝦了,這時來了道重口味料理,能刺激一下食欲,還不錯吃。


『南洋咖理蝦』,熱炒類,一樣是重口味,真的有南洋風味,不過此時肚子應該已經快差不多了,已經快分辨不出什麼是美味的料理了,不過這道菜我相信正常的時候吃,還算不錯吧!


『鮑魚龍蝦沙拉』,冷盤類,應該是全場聽起來最最厲害的菜色之一了,可是龍蝦只是一點點蝦卵的沙拉醬,加上一些不是真正鮑魚的代鮑片,雖然有點點名不符實,但在這時候上來,多少能帶來一些清爽的口感。


『蝦醬高麗菜』,熱炒類,明明是一開始就點了菜色,都快吃完了才上,有點點晚,但青菜炒得還算青脆。


『沙茶牛肉』,熱炒類,整體偏油,而且肥的部份遠比瘦肉多很多,加上都已經飽了才上,所以吃了幾口後,把大部份包到衛生紙中丟掉。

『鹹蛋超人吃螃蟹』,熱炒類,混合了把鹹蛋苦瓜的作法應用到了螃蟹,雖然已經吃不太下了,不過還是有把大部份的蟹肉吃掉,整體風味還不錯吃。


『橙汁蝦』,熱炒類,甜甜的橙汁味,不過大部份的蝦殼黏著不好剝。


『滬式醬爆蝦』,熱炒類,吃到這時已經飽了,完全分不清有什麼算是美味的料理了 @@


『山寨土匪蝦』,熱炒類,有點像是椒鹽蝦的感覺,不過有加上孜然,味道算是特別。


吃到此時,已經完全投降了,也算不清點了多少道菜、吃了多少道蝦、還有多少菜還沒上來,雖然還沒吃滿兩個小時,不過真的不能再吃、也吃不下了。

心得感想:
第一次吃吃到飽的蝦料理,事前很期待,因為可以盡情的吃蝦。

到了蝦弄後,大部份和預期沒有落差太大,上菜速度也夠快,不會讓客人有太多等待的時間,整體服務也算不錯,不過蝦子的品質沒有很一致,有些蝦殼很好剝,有些就會黏住;蝦子有大也有小;如果有活蝦的話,應該會更好。

統計了一下,吃了近21道菜,大部份以蝦為主,換算回來,應該有吃了100隻蝦了吧,沒想到一次可以吃這麼多蝦。

不過上了年紀的人,吃到飽還是少吃一點,不然對身體應該還是不太好啦。


台長: 傑哥
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