秋之派對 絕對奢華
Lounge Bar畢竟少了細緻感隱密性，秋日與姊妹淘的聚會，應該要更有窩心的誠意。慷慨拿出典藏的餐盤，Tiffany的全球限量餐具、WEDGWOOD充滿貴族高雅氣息的24K金描邊餐盤，搭配SWAROVSKI璀璨奪目的水晶高腳杯……每一樣精品，都是充滿故事的話題。何況，還有我精心挑選的背景音樂，我的秋日Home Party，限量，而且獨一無二！
聰明的女主人，會依照人數、個人的喜好，來決定這次的餐點，最簡單的方式，就是準備三明治、水果沙拉、飲品，賢淑的你，不妨烤個蛋糕。聰明仕女如果沒有時間自己親手做，也可花錢了事，像微風廣場超市就是貴婦的好幫手，我有很多次的經驗，都是直接到那裡採購派對用的東西，例如進口燻肉與乳酪櫃檯、輕食檯、德國豬腳、煙燻牛肉、日本料理老爺櫃檯的炸物串揚等等，都是很不錯的選擇。別忘了，微風B1的「die Gute」麵包房、亞都麗緻飯店的點心坊，都是採買點心和頂級麵包的天堂，如果與會嘉賓獨鍾香檳或干邑美酒，那麼，到西華飯店一樓Toscana義大利餐廳預定熱騰騰的法國麵包，必能讓賓主盡歡！
派對少不了準備一些熱茶或者咖啡，當然得配一組稱頭的古磁杯組，這是營造氣氛的。而為了維持一貫的高雅氣氛，請絕對要捨棄免洗杯盤與餐具。精工考究的水晶杯，注滿黃金閃亮的香檳或甜白酒，微甜柔和的口感，讓大家自然微醺維下，互相傾吐這一年以來工作與生活的喜悅與心得。水乳交融情感，也順其自然地孕育綿長。
細心的你，得要好好選一下適合在秋天播放的音樂，柔美的音樂配上美酒美食，這場盛宴一定讓你的賓客永難忘懷！
適合秋天聆聽的音樂
1專輯名稱╱我溫柔的親密愛人MA CHERE ET TENDER
歌手╱亨利．薩爾瓦多Henri Salvador
唱片公司╱EMI
亨利．薩爾瓦多縱橫樂壇70年，獲得法國流行樂「年度最佳專輯」，收錄南美慵懶爵士氣息混融法式浪漫歌謠風情，14首舒緩現代人緊繃神經的溫暖佳作。如果，你在法國樂壇國寶傳奇亨利．薩爾瓦多的音樂裡聞到一絲南美洲的慵懶爵士氣息，那是因為南美洲正是他的家鄉。
亨利．薩爾瓦多這位長期定居巴黎的歌唱家、詞曲創作家，音樂曲風融合BOSSA NOVA、爵士、管弦樂浪漫交融，整張專輯洋溢著悠閒、舒服的秋意。
2專輯名稱╱AT THE PARIS OLYMPIA
歌手╱皮雅芙Edith Piaf
唱片公司╱EMI
法國傳奇女伶皮雅芙，1915年出生於巴黎一個貧窮的遊唱家庭，因其獨特而戲劇化的歌聲，在二次大戰前成為法國家喻戶曉的巨星，展開以酒精、藥物和愛情共同燃起的歌唱生涯。短短四十八年的歲月，卻留下了不朽的歌聲傳奇。
皮雅芙在法國流行音樂史的重要性，讓一向以古典為尊的「葛洛夫音樂辭典」不惜破例將其收錄其中。「皮雅芙風華」代表了法國人引以為傲的香頌傳統，皮雅芙獨特的咬字、濃烈的音色，以及歌聲中那源源不絕的生命力，都是後來的法國歌手難以企及的典範。法國人暱稱皮雅芙「不朽的小麻雀」，皮雅芙身形嬌小，舞台上的她永遠一襲黑色套裝，在一般人眼裡絕對稱不上絕世美女，不過皮雅芙的歌聲卻令人陶醉神往不已。
3專輯名稱╱最後印象（現場音樂會）FINA ESTAMPA AO VIVO
歌手╱卡耶塔諾‧費洛索Caetano Veloso
唱片公司╱Verve
男歌手卡耶塔諾．費洛索為巴西近廿餘年來相當重要的藝人。卡耶塔諾的作品總是充滿詩意與爭議話題，令人深思的語彙中綻放出光彩斑爛的新意。這張專輯中，他再次呈現優雅的巴西旋律與節奏風情，令人回味的仍是卡耶塔諾獨特的歌藝。阿莫多瓦的電影「悄悄告訴她」、王家衛的電影「春光乍現」都選了Cucurrucucu Paloma（鴿子歌）這首歌。
從他結合巴西樂風與酷派爵士樂的傾吐式演唱風格，卻無形中緊緊吸引了樂迷的心緒。本輯為1995年於里約熱內盧的音樂會實況錄音，拉丁情調的浪漫歌聲將帶領你進入另一個國度。
4專輯名稱╱揮灑烈愛FRIDA
唱片公司╱環球音樂（電影原聲帶）
電影「揮灑烈愛」敘述墨西哥女畫家芙烈達精彩的一生，由好萊塢女星莎瑪‧海耶克擔任製作人及女主角。在美國首映時造成轟動，並且被美國影評人協會選2002年年度十大佳片之一，是2003年問鼎奧斯卡金像獎的大熱門。本片除了卡司一流，還特別力邀「夜訪吸血鬼」、「豪情本色」的配樂大師Elliot Goldenthal擔任全片的配樂，他大量運用墨西哥傳統樂器，濃厚的異國風情，營造出全片充滿情慾糾葛的戲劇張力，也為他贏得2003年金球獎最佳電影配樂。
5專輯名稱╱張耀的音樂咖啡地圖II馬德里到里斯本
唱片公司╱SONY MUSIC
張耀的「馬德里到里斯本」訴說一段從紅色高原到海洋的旅程，從馬德里出發一路向南走，經過里斯本到地中海岸與非洲遙望。伊比里亞半島的 Cafe 是濃烈的火加酒精，沒有柔軟如詩的 Cream，而是在高揚的說話聲音中，展現它的狂放與優雅。
這張專輯提供的是更直接的現場聲效，觥籌交錯的杯盤碰撞聲響，伴隨著人物的交談聲，隨著熱鬧繽紛的西班牙節慶，漫遊 Gipsy Kings 的「Un amor」的夢幻呢喃交錯著現實的恍惚，繼而在街頭咖啡座旁演奏吉他的流浪老頭，精湛指法下透露著卑微與滿足弦音，以及Cool派爵士樂手Miles Davie 長達12分鐘的「Concierto De Aranjuez」中，著亮麗奔放的佛朗明哥風情。
小標╱典雅的瓷器
我愛收藏，卻從不認為自己戀物，因為精緻的典藏，可以讓日常生活平凡無奇的動作，頓然多了滋味、多了感覺、多了雍容優雅的氛圍。譬如喝茶，一成不變的泡茶動作難免顯得無聊，如果你像我這樣使用印度傳統花卉描繪的骨瓷杯壺，那麼，每一個細緻的泡茶動作，都充滿著賞玩甚至遊歷世界的愉悅心情！
品味生活不就是如此？
喝茶還是咖啡？在迎合這些再尋常也不過的生活節奏，你都選用了什麼器具？從最基本的茶壺、茶杯、茶匙開始，形式可以簡雅、造型別致、具有獨特的個性或氣質，且方便順手實用度高、能夠沖出真正好紅茶的茶具。
一套好瓷器，首先磁胎必須潔白、明亮且厚薄均勻，同時，拿起瓷器輕彈，要能發出清脆的聲音，這代表瓷器所採用的陶土結構細密結實密度均勻。上等瓷器除了表面潔白如玉、渾圓平整外，磁釉色彩與圖案色彩也都十分協調，花紋細緻淡雅。
Wedgewood是很容易入門的高級骨瓷餐具品牌，不單是因為知名度相當高，還因為它擁有的品項繁多，從古典款到現代款，從中等價格到高貴等級，選項也多，也不失收藏價值。這個英國骨瓷餐具品牌，幾乎是每一個曾造訪英國的旅客希望購買的當地名產，許多人愛好精品餐瓷的收藏家，都是從這個品牌開始入門。
圖說India
將印度傳統花卉描繪在骨瓷上，以美麗的的黃色圈起花紋圖案，特別製造水彩顏料般的感覺，用筆尖將顏料深深淺淺，輕輕淡淡的滑過瓷器，自然而別緻的色彩以及傳統花卉融合出獨特的美感。
小標╱高雅的酒杯
每位喜好紅酒的人都知道酒杯的重要，因此家中一定擁有好幾支不同功能的酒杯，紅酒杯、白酒杯、香檳杯、聞香杯等等，針對不同葡萄酒設計出不同的杯形，使在聞香時、嘴唇碰觸杯緣時、以及酒液流入舌尖或舌面之際，都能發揮出最完美最淋漓盡致的表現。挑選酒杯最重要的原則是，底要平且闊，杯身薄而輕，以便容易看清楚酒色，而且握在手上輕盈些；頭窄肚闊可以令香氣集中，杯腳修長比較好晃動醒酒。
全球首屈一指的精雕水晶品牌施華洛世奇，今秋推出Crystalline水晶餐具系列的最新產品，成功結合實用功能和卓越設計感，我的秋日派對就靠這套典雅的「雞尾酒杯」、「紅酒杯」和「白酒杯」，與賓客碰撞耀眼光芒。
小標╱浪漫的香氛
怎樣讓客人甫踏進我的家門，就能深刻感受秋天的氣息？簡單，只要準備純粹柔和的香氛，藉由嗅覺的傳導，一進門就能換上更加愉悅與放鬆的心情，體驗宛若置身大自然般的幸福。
秋日午後點燃薰衣草氣息，總是能卸除煩躁讓心靈沉靜舒緩。講究天然材料的歐舒丹（L’OOCITANE）調香師將薰衣草去除強勁木質氣息，只留迷人的淡淡花香與一股澄澈氣味，溫和柔美得讓人不自覺感到舒緩。
純香蠟燭同樣也是營造派對美好氣息的好幫手，甚至，它其實也可以成為日常生活用品。平常在家中或辦公室裡，不論是一個人獨處，或是與三五好友相聚，AVEDA天然蜂蠟與純植物精油所調配製成的純香蠟燭，燃燒緩慢芳香自然持久，是享受新氛圍、享受舒坦、享受自我的自然魔法術。
小標╱醉人的粉紅香檳
秋天的色澤無疑地就是香檳的色澤。可是，為了配合派對中優雅的仕女們，我特地選擇了更令人砰然心動，具有更甜美聯想的粉紅香檳。
粉紅香檳洋溢著淡淡淺紅顏色，不僅在色澤上更添幾分浪漫氣息，口感與滋味上也更深邃渾厚，入喉常散發出如溫帶水果香、堅果香，甚至帶有皮革、燻烤等狂野的芳香，充滿多元豐富的變化與耐人尋味的風貌與韻致，令人難以抗拒不能不為之沈醉。
尤其較之同樣產自法國香檳區的白香檳，粉紅香檳由於製作難度更高，合適年份少，陳年時間也較長，所以更顯得其昂貴與稀有，是愛酒饕客們心中的無上珍釀。我的秋日派對，特地招待我的知心好友，這麼特別的時節，當然最捨得開瓶與朋友暢飲。
粉紅香檳由於口感層次較豐厚多樣，因此在搭配範疇上也更寬廣，更能交織出令人驚喜的效果；可以作為正餐的佐酒用，也可以是餐前酒，或者是正餐後品嚐甜點時候的飲品，則更能化去甜點的濃膩，交織出既馥郁又清爽迷人的滋味；此外，口味相近的草莓、桑椹、櫻桃等紅果類水果，也經常能與粉紅香檳攜手譜出和諧動人的交響樂章。
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