手頭緊或吃膩外食時，想自己動手做料理卻苦無廚具？只要有保溫瓶，再加包不到30元的中式乾麵搭配罐頭和紫菜湯包，輕鬆就能搞定一餐；若要多吃蔬菜，保溫瓶也能煮出好吃低卡的燙青菜！超省錢旅遊達人943就用保溫瓶燜煮麵條與青菜，配上罐頭，省時又省錢！報導╱郭安妮 攝影╱高大鈞

湯麵

材料：中式乾麵條、肉醬、紫菜湯包1包、鹽1小撮、蛋1顆、保溫瓶、保溫杯 

Step1

中式乾麵條抓一把，約寶特瓶瓶口口徑大小的份量放保溫瓶裡，加八分滿的滾水。 

Step2

將裝有麵條與滾水的保溫瓶中加一小撮鹽，蓋上瓶蓋，再將保溫瓶搖一搖，等待8分鐘後把水倒出。 

Step3

另取保溫杯，放入洗淨未剝殼的蛋，加滾水燜20分鐘後撈起。 

Tips

保溫瓶的口徑小，雞蛋較不容易放入與撈出，所以使用口徑大的保溫杯燜雞蛋。 

Step4

準備湯碗，將紫菜湯包粉倒入再加滾水，放入已經煮熟的麵條。 

Step5

將湯麵中間打上剛剛燜好的半熟雞蛋，再放一大匙肉醬。 

完成

用保溫瓶與保溫杯就能做出湯麵，省時又省錢！ 

乾拌麵

材料：中式乾麵條、炸醬、玉米罐頭、保溫瓶 

Step1

將中式乾麵條抓一把，約寶特瓶瓶口口徑大小的份量，放入保溫瓶裡。 

Step2

瓶中加入八分滿的滾水後蓋上瓶蓋，再搖一搖，避免麵條黏住，影響熟度。 

Step3

麵條加蓋浸泡8分鐘後，再把瓶裡的水倒掉，麵條放入碗中，加上玉米粒和一小匙炸醬。 

Tips

麵條若燜超過8分鐘，就會糊掉不好吃，所以要特別注意燜煮的時間。 

完成

用保溫瓶煮麵條，搭配炸醬、芝麻醬都很好吃！ 

燙青菜

材料：小白菜1小把、醬油1大匙、蒜頭2瓣、小魚乾適量、鹽1小撮、保溫瓶 

Step1

將小白菜洗淨，用刀切成約6公分的小段。 

Step2

小白菜放入瓶中，放入小魚乾、鹽及八分滿滾水，6分鐘後取出小白菜裝盤。 

Step3

將蒜頭拍碎切小丁，放入醬油中拌勻，再淋在小白菜上。 

完成

燙青菜中有淡淡小魚乾的鮮香，低熱量又健康。 

同場加映

真空燜燒罐：現在市面上還推出能將生米燜煮成稀飯的保溫罐，罐口變寬、容量增加，也很適合拿來做料理喔！ 

注意事項

保溫瓶(杯)清洗：保溫瓶有瓶塞保溫效果較好，保溫杯則無瓶塞。不論何者，若放入含鹽份飲料及湯品，要在12小時內取出，並用洗碗精與海綿洗淨，若未洗淨易導致飲品腐壞，可能造成真空層受損或殘留異味，影響保溫力。清洗時勿用含氯漂白劑、菜瓜布或研磨性光亮劑等用品，避免造成保溫瓶(杯)刮傷、生鏽或損壞。 

專家說

超省錢旅遊達人943

使用保溫瓶煮麵時，盡量不要用太便宜的麵條，以免糊掉影響口感。除了小白菜，像易熟的地瓜葉、A菜都可用保溫瓶燙熟食用，也可拌入XO醬或肉醬，味道也很不錯。 

THERMOS膳魔師台灣區總代理產品企劃部經理 謝志偉

使用保溫瓶(杯)，要避免將飲料裝太滿，以免造成滲漏，建議裝八分滿即可，另外保溫瓶的瓶塞，勿放入沸水中殺菌清洗，以免變形，容易導致飲品外漏。