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2007-03-13 00:38:27| 人氣127| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

♧  03/13   實習課材料  "♬

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03/14 星期三 中餐課

實習課
1. 蒜泥蒸魚     2.培根四季豆
3. 椒鹽排骨酥    4.鳳梨肉鬆炒飯
5. 三色煎蛋    6.竹筍爆三丁
7. 豆乾炒高麗菜    8.鹹蛋炒青江

材料如下 :
各組 : 
小排骨 10 兩  吳郭魚1條  雞蛋 4顆
高麗菜8兩  四季豆6兩   蓬萊米6兩   详蔥 半顆
紅蘿蔔2條  蒜頭3粒   青椒 1顆  紅椒 半顆
小黃瓜1條   豆乾3片   西生菜0.6兩   大黃瓜 半條
竹筍2支   鹹蛋1顆    青江菜8兩

值日組 : (3.4組)
培根20片  蔥30支  薑4個  紅辣椒10支
木耳40兩   玉米粒(罐頭)3罐   鳳梨片(罐頭)2罐
肉鬆10兩   青豆仁1包   鹽1包  米酒1罐



※值日組材料須購買10組份量 ,請依需要量而加買 , 謝謝 !
記得開發票或收據證明,才能領取公費




                       實習股長* 獅子丸

台長: 獅子丸 ::☺
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