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通膨環境下萬物齊漲，超市量販與農委會攜手的60元平價幸福餐盒，去年首波與業者合作以來，因兼具食材品質與份量，幾乎天天完銷、報廢率極低，繼經典排骨、烤鯖魚、炸豬排等口味後，第3波「黃金厚厚雞排」、「香烤嫩雞胸」新口味也上市，平價會議餐盒維持平價60元，並提供外送到家服務，方便更多不便出門的民眾。

商圈上班族歡迎

全聯自今年3月起，攜手農委會推出60元美味堂「幸福餐盒」，主打每日新鮮現做、全程保溫配送等標準，幾乎天天完銷，兩個月便創下超過1500萬元業績。接續第2波，全聯幸福餐盒將於6月5月起推出「黃金厚厚雞排」新口味，仍維持60元價格，主打比市面上50元便當還厚的雞排，使用國產雞胸肉製作，透過斷筋設備、針灸按摩，讓雞肉更易醃漬入味，預計拓展至全台300門市銷售，幸福餐盒平價會議餐盒將持續販售至年底，預計可供應近270萬個餐盒。

全聯進一步觀察，60元幸福餐盒每天報廢率不到1％，尤其最受商圈的上班族歡迎，帶動整體熱便當業績3年來成長超過3倍，預計接下來在持續拓點與外送服務帶動下，年度目標可望挑戰突破2億元，目前「全聯小時達」也在部分門市提供餐盒外送服務。

家樂福同時也與農委會攜手，推出幸福餐盒，首波從去年6月中至今年2月底的台灣鯖魚平價餐盒，售出超過30萬個，今年3月至5月20日推出的炸豬排平價幸福餐盒，也售出超過12萬個。在通膨下兼具品質與價格優勢，現雙方再度合作，帶來第3波「香烤嫩雞胸平價幸福餐盒」，維持平價60元，這次主菜採用農委會提供的金豐盛國產雞胸肉，搭配家樂福的屏東里港有機栗子南瓜、高山脆鮮高麗菜，及使用動物福利認證非籠飼雞蛋製作的紅蘿蔔炒蛋。

鯖魚便當餐盒同價

家樂福指出，第3波幸福餐盒的銷售期間將延長至年底，預計供應150萬個，每周至少準備4萬5000個、每月至少20萬個，即日起已於全台家樂福的67家量販店開賣，在「家速配App」亦可輕鬆下訂外送；此外，延續過去鯖魚平價餐盒的熱烈回響，家樂福在全台15家量販店，提供每周至少2000個鯖魚餐盒，一樣平價60元。

另一方面，家樂福生鮮即日起正式成立「抗通膨專區」，不僅有新推出的「香烤嫩雞胸平價幸福餐盒」，還有受歡迎的安心呷銅板價49元便當，在今年4月11日推出的炒麵、水餃、油飯、炒手等6款便當，短短1個月內就賣出超過10萬個，未來49元餐盒也將在此區持續推出新菜色。

來源：中時新聞網