【博客來選書】魚片肉片絞肉雞腿排料理百科＠昭娜的網誌

2017-10-14 02:43:25| 人氣377| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【博客來選書】魚片肉片絞肉雞腿排料理百科

魚片肉片絞肉雞腿排料理百科

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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魚片肉片雞腿排料理大收錄

人氣魚片料理篇

喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚，去刺的一片式魚片料理，料理簡單方便，適合短時間烹調，只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材，在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。

經典肉片料理篇

粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜，比起整塊肉更容易烹調入味，也不用花太多時間顧火侯，想省時省力省錢，選擇肉片料理就對了~

必學雞腿排料理篇

去骨的雞腿排料理，一直是老少咸宜的人氣美食，魅力無法擋，本單元要告訴大家，不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮，都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理~

肉片肉排絞肉的快速料理

肉片料理篇

一般超市都有販售切好的冷凍肉片，到傳統市場也能請攤販現切肉片，可說是非常方便取得的食材，比起整塊肉也更容易烹調入味，不用花太多時間顧火候，想要下廚，選擇肉片做料理準沒錯！

肉排料理篇

肉排指的是一塊具一定厚度的片狀肉品，大部分不需要再花時間做前處理，像是里肌肉排、去骨雞腿排、牛小排等都屬這類食材，且很適合利用香煎或炸烤來烹調，想要大口吃肉，就做肉排料理吧！

絞肉料理篇

絞肉是小家庭很常使用的食材，能變化的料裡也很多，可以與蔬菜一起快炒成家常菜，或是捏成肉丸子或肉餅來烹調，甚至做肉醬來拌飯拌麵也超對味，不用花太多時間，就能輕鬆完成美味的絞肉料理！

本書特色

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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

魚片肉片雞腿排料理大收錄

魚片、肉片、雞腿排等方便食材，簡單容易取得，可以在超市買到冷凍肉品，也可以在市場上購買新鮮肉品，並請攤販代為處理，不僅方便處理保存，也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙，最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題，買太多食材煮不完，放太久又容易壞掉，使用已事先處理過的食材或一片式食材料理，即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排，以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理，即使是新手，也能輕鬆料理出餐廳級的好菜！

肉片肉排絞肉的快速料理

本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材，以各種料理方式變化出近200道快速料理，蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定，加上食材都是事先處理過的，不用花時間前處理，也更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速出一桌美味好菜，自己吃或煮給全家吃，都能輕鬆搞定！

新聞分享

一名網友表示，現在外面賣的雞塊份量少，價格又偏高，因此好奇詢問網友們，如果預算只有兩百元的話，有沒有方法可以擁有吃不完的雞塊。

該名網友在批踢踢Gossiping看板中說道：「原本想自己炸，但沒工具且技術差，溫度油都不太會用，所以只能去外面買。吃了幾塊吃不飽，雞塊沒幾塊又蠻貴的，預算只有200的話，有辦法吃雞塊吃到50塊以上嗎？」。

並且表示最近的夢想就是邊看電視邊吃雞塊，希望可以有魔法，變出源源不絕的雞塊，因此好奇詢問小資族們，有沒有雞塊吃到飽的方法。

文章一推出，立刻掀起一陣熱議，網友紛紛留言，「去家樂福買一整袋很便宜的」、「那種東西吃太多不好」、「麥當勞賣得貴是因為他含肉量就是比較高，真的好吃很多」、「你弄個小烤箱來就解決了」、「你居然有辦法吃到50個，我吃15個已是極限」。

文章標籤

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