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2009-06-22 19:33:50 | 人氣(4,749) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

炒空心菜

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炒空心菜不變黑的方法

現值空心菜盛產期,但自家所炒的空心菜常常會變黑影响食慾.要如何使它翠綠又好吃呢?教大家一點小方法

  • 取1碗水或高湯,加入點白醋混合
  • 大火放入油燒熱,加入少許的蒜片爆香再放入空心菜的莖炒一下,再放入葉翻炒
  • 最後加入混合醋煮滾即可。這樣一來空心菜會青青翠翠的不會變黑。


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家家
青菜的色香味,
色擺第一,
謝謝你的好妙招喔!
2009-08-04 22:48:35
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是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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