“蘭州百合”——堅持綠色發展 打造地方品牌
????堅持綠色發展 打造地方品牌
它作為“山珍”曾是皇傢貢品，現在卻是百姓傢常菜;它曾經價賤傷農，現在出口量每年保持在400多噸以上，出口創匯每年超過瞭600萬美元;它曾經熱銷海內外，現在品牌價值已高達46.11億元……它就是”蘭州百合”，全國唯一食藥兩用甜百合，也是蘭州市乃至甘肅省的特色產業，以其鮮明的特色和質量，在全國具有明顯的競爭優勢。時下，蘭州百合產區已進入采摘季，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜的蘭州百合不僅出現在蘭州的大街小巷，更是“坐”著飛機、火車、輪船，走出國門闖市場。
與基地同行——培育形成“蘭州百合”地方特色富民產業
蘭州市西果園鄉，是蘭州優質百合的核心主產區，種植百合已有400多年的歷史，栽培百合有確切記載的歷史可以追溯到明代萬歷年間。
米傢坪村是七裡河區西果園鎮一個偏僻的小山村。這裡山路崎嶇，溝壑縱橫，陰窪的山地和冷涼的氣候，海拔達到2200多米，但這裡卻特別適合百合的生長。進入10月采摘季以來，每天都有農戶在田間地頭采挖百合。
在地頭，記者遇到瞭農戶米海榮，祖祖輩輩都在種植百合的他可是村裡的大戶。他告訴記者，他傢一共種有20畝地百合，每年可采挖6—7畝，年收入8—9萬元沒問題。目前，該村村民大多依靠百合種植走上瞭致富路，村民90%的收入都來自百合，戶均收入超過瞭10萬元，個別傢庭的年收入甚至達到瞭百萬元。
市農委統計數據顯示：2016年全市百合種植面積達到10.24萬畝，種植區域形成涉及七裡河區後山的西果園鎮、黃峪鄉、魏嶺鄉、阿幹鎮，西固區的金溝鄉、柳泉鄉，榆中縣的馬坡鄉、新營鄉、和平鎮、園子鄉、上花岔鄉等“一帶兩片”。其中百合種植核心地帶七裡河區2016年全區百合種植面積達到5.46萬畝，百合產量達到2.82萬噸，種植戶達到10954戶59007人，實現百合產值達8.36億元。
目前，全市從事百合加工的企業達到近200傢，其中市級以上龍頭企業10傢，百合保鮮庫儲藏能力1.3萬噸。年加工能力在100噸以上的企業41傢，50—100噸的企業有37傢，使用“蘭州百合”證明商標的企業達到瞭70傢。
按照“佈局合理化、生產基地化、經營一體化、管理規范化、服務社會化、產品名牌化、品質無害化”的發展思路，我市推進蘭州百合產業化發展，積極建立“公司+基地+協會+農戶”的運營機制，促進百合產業化發展。
與科技同行——助推“蘭州百合”品質升級
2017年甘肅農博會上展出的百合有瞭新吃法。
“我們推出的這種產品就是可以直接吃的生鮮食品，五六朵百合才能挑選出這一小盒。”據瞭解，除瞭小盒裝的生吃百合，此次農博會上展出的百合脆片在國內還尚未銷售，它像薯片一樣，可以直接吃。
近幾年，在扶持蘭州百合品牌化、產業化發展的路上，蘭州市立足“名、優、特、精”產品升級，著力扶持爽口源、蘭州甜甜、振興百合、米傢山等企業開發加工產品，形成瞭包括真空包裝鮮百合、無硫百合幹、百合粉、百合營養麥片、百合調味品、百合果酥、百合雞、百合花、百合花蕾、百合咖啡、百合酒等十多個產品……不同產品，旨在滿足眾多人群的消費需求。
同時，蘭州市推行原產地保護種植和標準化種植技術，著力打造綠色食品，於2001年獲得“蘭州百合”證明商標；2004年獲得“原產地域產品專用地理標志”,2010年“蘭州百合”證明商標被認證為甘肅省著名商標，2013年中國林業生態發展促進會授予蘭州市“中國百合之都”稱號，認證七裡河區為“中國優勢生態區域”，2013年“蘭州百合”獲得中國馳名商標，2015年榮獲“意大利米蘭世博會優質特產獎”，2016年“全國百合知名品牌示范區創建”成功。到2016年底，全市建成標準化示范區3.87萬畝、示范鄉鎮4個，認證無公害面積3.87萬畝；同時，獲得瞭“綠色食品”使用標志，認證企業達到29傢，認證產品達到32個，使蘭州百合具備瞭較高的質量安全水平。
與先進理念同行——打造“蘭州百合”品牌知名度
為瞭進一步提升“蘭州百合”的市場品牌知名度，蘭州市著力打造蘭州百合名優特精品和知名品牌，突出“蘭州百合”地域特色和原產地保護，在全國強力宣傳推介，積極組織百合加工銷售企業積極參加農產品博覽會、綠色食品交易會、廣交會、商標節、蘭洽會，並連續四屆成功舉辦蘭州百合文化旅遊節，逐步將蘭州百合打造成為名優特精品，樹立起瞭“蘭州百合”的品牌形象。
與此同時，蘭州市不斷開拓新市場，提高蘭州百合的市場占有率，蘭州市農業委員會積極推動蘭州百合產業化組織開拓外銷市場，建立銷售網絡，已在北京、上海、廣州等國內大中城市，建立瞭聯營或銷售代理業務，銷售網絡已遍佈東北、華北和東南沿海地區，而且遠銷香港、澳門、臺灣、日本、韓國、美國、法國及東南亞等國傢和地區，擁有較高的百合市場占有率。目前蘭州百合出口量每年保持在400噸以上，出口創匯每年超過600萬美元。
而借著電子商務的春風，“蘭州百合”也通過政府搭建和企業自行創建，在淘寶、阿裡巴巴、拉手、蘇寧易購和三維商城等電子商務平臺註冊店鋪，進行網絡銷售，知名度進一步提升。
與創新同行——助力“蘭州百合”文化旅遊
為促進以百合產業及百合文化主題的一二三產業融合發展，我市積極拓展農業多種功能，大力發展生態休閑農業，促進農旅結合。同時，依托觀光體驗園區、百合美麗鄉村等百合景觀區建設，全力打造以一番好景、一種文化、一臺好戲、一桌土菜、一組特產、一天逗留為主題的旅遊名村和百合山景花海風光、歷史文化和百合產品。
近幾年，蘭州百合種植區依托百合承載的文化內涵，積極培育特色文化旅遊產業。“百合之鄉”以蘭州百合“百年好合、百事合意”美好寓意，挖掘百合產業的旅遊休閑、歡樂體驗、養生度假等功能，舉辦瞭一系列經濟、文化、旅遊活動，“百合王”評選大賽、百合公園婚紗攝影賽、“百合味道”美食大賽等，受到瞭市民與遊客的熱捧，助推瞭山區貧困農戶精準脫貧。
自2012年舉辦首屆蘭州百合文化旅遊節以來，百合文化旅遊節已成為蘭州百合主產區展示特色資源、不斷擴大對外影響、積極搭建合作交流的重要平臺和有效載體。通過舉辦蘭州百合文化旅遊節，為“百合之鄉”搭建瞭很好的平臺，投資發展環境不斷改善，服務項目水平不斷提升，財富聚集的“窪地”效應已逐步顯現。
與時俱進——打造“蘭州百合”全產業鏈
目前，蘭州百合產業發展步入良性發展軌道，成為我市的名優特色產品和城市名片，但在發展過程中也出現產業技術研發滯後，產品深加工增值、銷售產品單一、營銷手段落後，市場秩序混亂及百合文化主題挖掘不夠等問題。
為此，蘭州市將秉承綠色發展理念，全力打造地方品牌。首先，優化蘭州百合品種，提高蘭州百合質量和品質。針對蘭州百合品種退化、產量下降、原產地域保護以外的地域盲目種植等問題，我們采取政府扶持和企業自籌相結合的方式，建立瞭3個百合母籽脫毒快繁中心，以優化蘭州百合品種，提高產品質量。
其次，以培養龍頭企業為重點，帶動蘭州百合產業發展。針對目前蘭州百合生產加工企業規模小、小企業多的現狀，要加大對龍頭企業的扶持力度，使其按照市場運行規則，優勝劣汰，扶持發展培育出幾傢實力雄厚，競爭力強的龍頭企業。
同時，以延伸產業鏈為突破，加快蘭州百合產品的研發。通過打造“百合小鎮”、開發“印象百合”等，通過挖掘百合文化，打造蘭州旅遊的又一張名片。 （記者許晗文/圖）
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