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2000-08-03 00:40:27| 人氣98| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大熱天 吃到飽多注意

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【林大頭報告】近日有某家位於台中市家樂福大墩店附近的吃到飽連鎖餐廳,派工作人員在台中市逢甲商圈發放大約7折的用餐折價卷,但該家餐廳在食物處理程序上有若干瑕疵,希望民眾在選擇用餐地點時多加斟酌,勿因小失大。

話說林大頭於七月中旬偕同友人因為持有該家餐廳的69折優待卷,興高采烈地前往該處用餐。在用餐的過程中,大頭的友人因為要去便所解放一下,往服務人員所指示的方向走去,不料卻誤闖了「廚房重地」,更不巧的是,大頭的友人正好看到服務生拿著一盤客人沒吃完的生肉與金針菇告訴廚房人員：「這是要回收的」,大頭的友人頓時晴天霹靂,馬上想按自己的咽頭後壁來催吐,深怕自己吃到回收再端出來的食物,大頭知道後,臉上即成三條斜線貌,想要馬上來顆醫藥級的諾得膠囊,把吃到不新鮮食物所產生的毒素全數吸走。




事後大頭與友人雖然沒有發生「狂瀉現象」,但都對該家餐廳的行為感到不恥。對餐飲業來說,衛生是相當重要的一環,我們只是可能吃到回收食物的個案之一,腸胃沒出什麼狀況,算是好理佳在,但業者如果不知改進,為了節省成本而回收剩下但還能再賣的食物,再以折扣的方式來刺激非尖峰時間(週一至週五)的消費,這種完全向錢看齊,而枉顧食品衛生的做法實在不可取,更難保哪天有顧客因到該吃到飽餐廳用餐而食物中毒,消費者可能賠上的是身體不適,而業者更可能嚐到企業形象受損的苦果,而形象的傷害絕非一朝一夕可彌補。




炎炎夏日裡,飲食衛生更顯重要,希望消費者與業者都能對餐飲衛生多加注意,各及衛生主管單位也能勤加把關,讓所有民眾都能健康一夏。













我要檢舉
台長： 林大頭

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