隱形鐵窗體驗台灣小吃花蓮國光商工漫遊美食地圖＠隱形鐵窗．家適美

2010-04-28 09:13:10| 人氣195| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

隱形鐵窗體驗台灣小吃花蓮國光商工漫遊美食地圖

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台灣的小吃世界聞名，但我們可能對這些特色小吃卻未必那麼熟悉。花蓮市國光商工附設進修學校19 日晚間，特別針對觀光科及餐飲科三年級的同學，舉辦台灣小吃巡禮活動。

老師與同學們首先合力在四張全開的壁報紙上畫出一幅台灣地圖，讓同學們對台灣的行政區有較深刻的印象，透過各縣市的觀光景點及地方特色的介紹，共同決定小吃巡禮活動所要品嘗的代表食品，並透過網路、電話與宅配，採購所需要的各項小吃，最後集合了東港的肉粿、馬祖的魚麵、澎湖的黑糖糕、彰化的肉圓、基隆的鼎邊銼…等十九項小吃。

課程中同學們利用味蕾體會各地風情，在吃的過程當，討論各地小吃的發展原因，最後規劃出結合各地名勝及特產的台灣之旅，真正達到觀光及餐飲科的實務教學目標。

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