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【生活情報－記者吳富正／2012.08.08.台灣．花蓮報導】

　花蓮縣境內因為嚴重的城鄉差距，許多無助的老人、孩童、弱勢家庭及資源匱乏

的公益團體需要更多的關懷與支持，以華山‧創世基金會在花蓮為例就認養照護了

六百位的弱勢長輩，雖然花蓮並沒有上市公司等大型企業，但花蓮在地的中小企業

還是持續關心需要幫助的單位；洄瀾薯道在中秋節前夕率先捐贈600份有機曉月餅

給華山‧創世基金會花蓮辦公室，洄瀾薯道希望能起拋磚引玉的作用，大家一起來

關心花蓮的長輩。

　洄瀾薯道多年來默默關注支援許多花蓮的公益團體，洄瀾薯道的花蓮薯長劉瑞祺

表示，走訪花蓮鄉下偏遠社區才知道弱勢的花蓮竟然老弱貧困至此，只嘆自己作的

太少，希望全國企業能將社會福利的資源撥少許比例到花東二縣，洄瀾薯道每年在

中秋月團圓的節日都當成是企業回饋日，希望能為社會盡一分心力。

　花蓮薯「洄瀾薯道」為了讓長輩吃得健康美味沒負擔，用心研發以最傳統的手工

技藝呈現蕃薯最原味的健康與營養，以花蓮在地無毒農業有機黃金蕃薯、紫心蕃薯

作為今年中秋節「洄瀾曉月餅」的主要素材，採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的

天然海藻糖並降低甜度來減輕人體負擔，尤其絕不含防腐劑添加物；以環保再生紙

作為包裝主要材質，採用"真空脫氧包裝"安全保存期限達20天。畢竟衛生、健康、

味美才是食品製作最重要的考量，而「洄瀾薯道」的「洄瀾曉月餅」正是以"家人

享用"的心情烘焙而成的。

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