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2015-02-23 23:29:16| 人氣62| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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最實用家常肉燥大集合

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最實用家常肉燥大集合

















  • 《最實用家常肉燥大集合》






    本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。



    【食物誌109】用途最廣的家常拌醬

    像一般我們最常吃的肉燥、肉醬，煮好一鍋，一家人就可以吃好幾餐；當然，除了我們熟知的肉燥肉醬外，我們還會想到燴飯燴麵等，都是非常方便的料理，甚至像咖哩飯、咖哩麵、義大利肉醬麵、蛋包飯等等，林林總總我們想得到的拌飯拌麵料理，這次楊桃要一次完整收錄，並且告訴你好吃的調味訣竅重點在哪裡，學會這些很關鍵的調味，以及基礎又家常的菜餚，中餐、晚餐的菜色一手包辦。



    【食物誌131】120種最家常肉燥肉醬

    肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！

    本書將介紹120種不同的中、西式和日式、南洋等異國獨具特色的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對了醬，拌飯拌麵或拌菜都超好吃，不論是用來家庭烹調或是小吃攤用來開業都很實用！















    語言：中文繁體
    規格：平裝
    分級：普級
    開數：菊8開21*28cm
    頁數：160


    出版地：台灣














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  • 作者：楊桃文化








  • 出版社：楊桃文化




  • 出版日：2013/10/28








  • ISBN：4711213296765




  • 語言：中文繁體




  • 適讀年齡：成人適讀











最實用家常肉燥大集合

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