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▲全家推出的脆皮泡芙受到網友熱愛。（圖／資料照／記者周宸亘攝）

記者曾婉婷／綜合報導

最近不論超商還是超市所販售的療癒系甜點，都受到一大票網友搶買風潮；其中，全家便利商店日前所推出的脆皮泡芙，更是創下亮眼銷售佳績，其開賣三個月就賣出百萬顆，堪稱史上最強「甜點新星」。

其實，全家之前本來就有販售泡芙商品，但為了研發出台灣消費者喜歡的口感，特地找來日本師傅指導，才做出類似餅乾的餅皮，沒想到於去年11月中旬推出後竟一炮而紅。

有網友指出，脆皮泡芙剛從全家推出就衝去買，沒想到一吃上癮欲罷不能，更有許多網友稱讚它為「吃過最好吃的超商甜點」。

全家指出，脆皮泡芙自推出到今年3月底，已賣出百萬顆，因此目前已將該產品變成定番品，除了最熱賣的香草雙餡、伯爵巧克力口味外，也會開發季節限定口味，如草莓、抹茶等。

另外，全聯最近與日本知名百年抹茶品牌「TSUJIRI辻利茶舗」聯名合作的甜點，更是熱銷破表。全聯指出，這次推出的聯名商品爆發力比Hershey's還強，開賣三天的銷售業績已超過1300萬，熱銷前三名分別為：冰心捲、黑蜜蕨餅大福、麻糬銅鑼燒。

除了9款聯名商品自即日起至5/13止可在門市購買外，還有兩款預購隱藏商品，為抹茶柚子花花派和抹茶三色泡芙，預購期間自4/13至6/7為止。價格各為580元、250元。

不只聯名甜點熱賣，其實全聯史上最熱賣的甜點是「老鷹紅豆銅鑼燒」。其使用友善農法耕作的老鷹紅豆，且內陷吃得到顆粒口感，加上價格便宜，一盒8個原價79元，有時還會做特價促銷59元，因此讓婆婆媽媽非常喜愛，甚至還會買來作為拜拜的貢品。

全聯指出，早在多年前就已有銅鑼燒這個商品，但自2015年起使用老鷹紅豆製作，更是受到消費者喜愛，去年光「老鷹紅豆銅鑼燒」就賣出260萬盒，以一盒8個來算，相當於有超過2千萬個銅鑼燒被吃下肚。尤其中南部的婆婆媽媽只要拜拜都會買，所以初一、十五的銅鑼燒業績就會成長。