合肥全方位守護“舌尖上的安全” 今年在學校試點食品安全責任保險
每萬人口至少3個食安專業執法人員;確保主城區餐飲服務單位餐廚廢棄物集中收處;食品小作坊登記率達到50%;在學校試點食品安全責任保險 近日，《合肥市2018年食品藥品安全工作要點》印發。到2018年底，30%規模以上食品生產企業創建為示范企業。》》》推薦閱讀：合肥爭創全國質量強市示范城市 2020年將迎來 大考
每萬人口至少3個食安專業執法人員
今年，合肥市要啟動食用農產品質量安全追溯與監管服務信息化平臺建設，探索建立食品安全智慧監管體系，推進風險分級動態評定和分類監管。開展肉菜流通追溯體系二期工程建設，加快推進食品重點產品電子追溯體系建設。
按照《要點》的計劃，今年將通過空編招錄或購買服務等方式充實基層監管力量，按每萬人口至少3人的創建標準，配齊食品藥品安全專業執法人員。同時，啟動食品安全示范鄉鎮(街道、社區)創建工作。
主城區餐飲服務單位餐廚廢棄物集中收處
為推進土壤污染狀況詳查，2018年底前，合肥市將查明全市農用地土壤污染的面積及分佈。同時，推進實施 大基地建設、大龍頭培育、大產業提升、大園區升級、大品牌創優和大融合創新 六大行動計劃，從源頭上治理農獸藥殘留，爭取為全國提供可復制可借鑒的典型經驗。
太陽能熱水器清洗價格除瞭要加強食用農產品產地準出與市場準入銜接，今年，合肥市還將開展食用農產品專項整治行動;及時查處註水、屠宰、銷售病死畜禽和未經檢疫合格的食用動物及其產品等違法行為;在餐廚廢棄物收運管理方面，定期向社會公示收集處置量;確保主城區餐飲服務單位餐廚廢棄物進入集中收集處置體系。
食品小作坊登記率達到50%
今年，合肥市將啟動食品小作坊示范創建行動，推進食品小作坊登記工作，登記率達到50%。開展農村食品安全治理工程，全面推進農村集體聚餐登記備案管理;開展學校校園(含托幼機構)及周邊、建築工地、旅遊景點、高速公路服務區、醫療養老機構等重點區域(單位)安全治理。
在餐飲業管理方面，今年，合肥市將全面推進 午餐工程 和 明廚亮灶信息化工程 ，實現中小學及幼兒園食堂和集體用餐配送單位實時監控全覆蓋。推動養老機構、醫療機構等國有企事業單位集體食堂、星級賓館、星級農傢樂 明廚亮灶+信息化 改造提升;建立實施建築工地食堂食品安全基本規范;及時查處網絡訂餐違法經營。
綜合整治摻假造假等突出違法違規行為
圍繞嬰幼兒配方乳品、嬰幼兒輔助食品、保健食品、酒類、乳制品、調味面制品、水產品、食品添加劑等重點品種，重要節假日、重大活動、中高考等重點時段， 一大三小 (大市場、小作坊、小攤販、小餐飲)等重點對象，開展摻假造假、虛
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針對節令性食品、抽檢監測發現問題集中的食品以及社會熱點、輿論焦點等食品品種，開展專項抽檢。開展食品藥品、化妝品、醫療器械安全風險預警監測評估和監督抽檢，及時發佈監測信息、風險警示或消費提示，不合格或問題產品核查處置率達100%。
在學校試點食品安全責任保險
為打造食品加工產業集群，合肥市將引導食品加工企業向產業園區集中，加大技術改造支持力度;加快發展食品安全冷鏈物流，鼓勵社會力量和市場主體加強食品冷鏈物流基礎設施建設。鼓勵開展中小食品生產企業示范創建活動。到2018年底，30%規模以上食品生產企業創建為示范企業。
值得一提的是，今年，合肥市還將開展食品安全責任保險試點。以學校(含幼兒園)為試點對象，推進食品安全責任險試點，建立健全保險賠付政策。同時，鼓勵食品生產經營企業投保食品安全責任保險。》》》推薦閱讀：春茶嘗鮮正當時 安徽省食藥監發佈消費提示
晨報首席記者 方佳偉
原標題：學校今年試點食品安全責任保險
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