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過年待客,要多做這碗湯,營養美味,鮮香不油膩,簡單省時又好吃

過年招待親朋好友,除了各種炒菜以外,還少不了湯菜。 在我們山東,過年招待親朋好友時,一般先是上幾道小涼菜,等涼菜上桌后,喝酒的客人們就開始小酌了。 然後,一道道熱菜開始陸續上桌。 等到客人都喝好以後,開始吃饅頭的時候,這時就要來一碗熱氣騰騰的湯菜,當下飯菜。 可以是燉湯,也可以是清湯...

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