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2004-01-23 10:42:43| 人氣160| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[跳跳好味道～·]抹茶蛋糕

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抹茶蛋糕

抹茶　　15克
牛油　　120克
砂糖　　120克
麵粉　　120克
雞蛋　　3隻

1. 先將抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉篩篩麵粉，令麵粉更幼細。
3. 將蛋白打起至泡沫狀，逐少加砂糖。
4. 將牛油攪溶，再混合砂糖。
5. 將雞蛋加入(4)內攪勻，再放入抹茶粉。
6. 放蛋白入(5)內輕輕攪勻。
7. 將麵粉與(6)料混合，倒入蛋糕模內。
8. 預熱焗爐，用170°C火焗30分鐘。




一件簡簡單單的「抹茶蛋糕」，味道清香不膩，最適合做早餐或宵夜。

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台長： tomatocat
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