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 勤儉節約、省吃儉用，一直都是中華民族的傳統美德。

但節約雖好，也要注意把握尺度。 有時候太過節儉，不僅沒省多少錢，還可能增加患癌風險，損害身體健康，比如這幾種——發黴食物繼續吃
日常買菜時，我們經常能看到一些品質變差、稍微有點爛的蔬菜水果在打折處理。 很多中老年人為了省錢，會去掉壞了的部分買回家繼續吃。
但要提醒大家的是，這些發黴的蔬果中含有國際上公認的1級致癌物——黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素，咱沒少給大家科普，它有強致癌性，會引發肝細胞變性、壞死，甚至誘發肝癌。 一次攝入過多，還可能導致急性中毒，甚至導致死亡。

更可怕的是，黃麴黴毒素需要在280°c以上的高溫才能被破壞，一般炒菜做飯都都不到這個溫度，根本煮不死它，所以更要小心提防。

 看到這有人會說，我都把爛了的部分去掉了，怎麼還會有黃麴黴毒素在裡面？

其實，小範圍腐爛的水果、蔬菜，其周圍未腐爛的部分也同樣含有黃麴黴毒素在內的多種微生物代謝物，食用后同樣會對身體有影響。
所以，蔬菜水果只要爛了一點，就不建議大家繼續食用。隔夜菜不捨得扔 除了稍微有一點發黴的食物，隔夜菜也是很多人的家中常備菜，畢竟食物倒了很浪費呀。
然而，食物經過一夜的存放，其本身的亞硝酸鹽含量會增加。
亞硝酸鹽被攝入人體後會生成亞硝胺，這是一種很強的致癌物，可誘發肝癌、鼻咽癌、胃癌等。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥

 雖讓我們之前科普過隔夜菜致癌性比較弱，一次性食用幾十斤隔夜菜才可能引起中毒。 但若是為了健康著想，也不建議大家長期食用隔夜菜，尤其是這兩種——
（1）綠葉蔬菜：反覆加熱營養流失慘重，而且還會產生致病的亞硝酸鹽;
（2）隔夜魚和海鮮：容易產生蛋白質降解物，這些物質會損傷肝、腎功能。