《台中餐廳》甘旨值得期待的小六鍋貼
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新地址：台中市西屯區華麗西街二段235號
現場三個平底鍋輪流現煎鍋貼~
獨一不大喜歡的是元寶鍋貼兩側角角，麵皮過分厚實而無味~
停好車，見兩三位客人外帶等待中~
兩側用來站立的麵皮角角則最為厚實，一個鍋貼有三種分歧口感的麵皮，很是迥殊；
搬到逢甲後，找了一全國午特地去嚐鮮~
不外老闆跟老闆娘態度蠻親熱的，不會因為生意好而變得傲氣，難能可貴~
與一般酸辣湯大同小異，有著豬血、竹筍、肉絲、木耳及豆腐等
住址：台中市長安路二段369號(水湳市場內)
一進口，濃烈的肉湯汁渙散口中，此時得當心別被燙傷，吸完湯汁再享用酥脆的麵皮與鮮美內餡；
在這我感觸感染到的是店家專心製作出每個鍋貼
PS：鍋貼價錢已漲至85元，酸辣湯一樣30元。
而且這一個個分量看起來不少阿!
肉餡調味比例適中、滋味鮮美馥郁，韭菜的清香讓肉質多了一層香氣與蔬菜的口感
煎至金黃焦香的麵皮，口感酥脆有韌性，上層麵皮軟滑皮薄，Q彈有嚼勁，
以為不消期待許久，成績內用仍是等上了二十分鐘..........
湯頭味道偏淡無味，較為惋惜了些~
小六鍋貼現只接管「現場拿號碼牌」，因為列隊人潮需久候，建議開店前15分前往等待。
老闆先端來六個鍋貼，其餘四個稍後補上(鍋貼一份60元)~
店名：小六鍋貼‧酸辣湯
酸辣湯鍋翻動中~
著名水湳市場小六鍋貼好久，只是每次顛末都錯過營業時候==
看著熱騰騰、焦香金黃的鍋貼上桌，泛透著油光，薄如蟬翼的麵衣，既不捨損壞卻又十分期待品嚐它
美味度讓人一再讚賞
再者這味道好熟習，像好吃的水煎包內餡，只是改作為鍋貼內餡~
別的酸辣湯浮現尋常略為失容
重新鮮食材、製作調味到耐煩煎燒鍋貼，小六鍋貼名符其實!!
配料新穎，給料大方，稱得上是cp值頗高的酸辣湯
德律風：0911-144801、0987-108303
現場包餃子的工作人員手沒停下來過~
整體來講
鍋貼的賣點就在於煎過的酥脆麵衣~
小六鍋貼外觀像個金元寶似，將雙方角角按貼住，就能讓鍋貼直挺挺站好~
死力大推的天然是需列隊久候的甘旨鍋貼
咬下第一口直覺好好吃，讓人揚眉驚艷；
正面像三角形元寶，又或像折領過挺直的餐巾~
公休日：周4、周日
小六鍋貼屬重口胃，全部深得我心
營業時候：11：30~售完為止
以後補上的四個鍋貼，底層麵衣看似不同，但更為焦酥金黃!
酸辣湯30元
2013.11.22更新：小六鍋貼已搬家，新資訊以下~
油亮的鍋貼讓我擔心起了熱量，只能說豁出去了=="
本文引用自: http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/35768671
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