【*生薑炒雞蛋*】
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面對變化多端的冬天，除了衣著要注意保暖之外
抵抗力一弱很容易就感冒了！感冒初期該如何舒緩症狀呢？
不妨試試看"酷酷嗽小偏方"~~
中醫師表示，「生薑炒雞蛋」可以改善風寒型感冒
但僅適用於初期感冒症狀喔。馬上來看看生薑炒雞蛋怎麼做？
【材料】：生薑、雞蛋、少許油。
【做法】：1.生薑切丁或切絲，將雞蛋打入碗內攪拌均勻。
2.將少許油倒入鍋中熱鍋。
3.接著放入薑絲於油中過一下。
4.最後倒入雞蛋炒熟即可食用。
*功效*：溫化祛痰、發散風寒、止咳。
中醫師黃慧娟指出，針對感冒久咳不癒的患者，中醫進行治療前會先瞭解患者體質，再依照個人不同症狀（寒症、熱症等）對症下藥，「生薑炒雞蛋」就是一道適合初期感冒患者食用的食療偏方。這一道食療偏方雖然可以改善風寒型感冒，但僅適用於初期感冒症狀，包括打噴嚏、流鼻水、咳嗽等，如果民眾出現較嚴重咳嗽、痰多且稠、喉嚨疼痛、口乾舌燥等熱症症狀，即表示身體已出現燥熱、發炎等反應，此時就不建議食用。
【中醫師小叮嚀】：提醒大家，採用「生薑炒雞蛋」這道食療偏方治療咳嗽，一定要選用新鮮的生薑，由於老薑過於熱性，容易燥熱上火，因此切勿選用老薑。除此之外，患有久咳不癒的症狀，除了透過食療的方式，日常飲食保健也需格外注意，應避免食用辛辣、油炸等刺激性食物，以免加劇咳嗽症狀。
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