太陽餅＠美味關係｜PChome Online 個人新聞台

2002-03-24 12:15:56

每年過年，SunnyPie的一家人，喜歡挖空心思變換年菜花樣。拜家裡沒有老人所賜（爺爺奶奶都已在天堂安享晚年），父母又開明不拘小節，每年我們都可以在年菜上“胡作非為”。有一年，SunnyPie獨排眾議，在凱...

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2002-03-24 11:57:26

說起英國的果醬，真是一項絕對值得英國人驕傲的純樸美味，也是早餐裡搭配烤土司的最佳拍擋。成就這項純樸美味的材料極為廣泛，包括做成橘子果醬(Marmalade)的各類柑橘、各類的莓，如大家熟悉的草莓、覆盆子(Ras...

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2002-03-24 11:54:52

英國的麵包，只能用一個字來形容：好！就是說不出的好。走過英國的傳統麵包店，迎面而來的是陣陣令人難以抗拒的撲鼻香味。那是麵粉、上好的油脂、混合了純正奶香，外加長期低溫發酵後烘焙出來的好滋味。好...

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2002-03-24 11:50:18

說來好玩，嗜吃Scone的我，從來沒有特別注意到：搭配Scone的鮮奶油有什麼不同。因為【咖啡館的爵士群像】的台長Steven在【陽光派報】的留言版詢問：那個塗在Scone上的鮮奶油叫什麼？我在查了兩本書之後才找到答案：C...

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2002-03-24 11:44:50

這是我的一個英國同事回英國度假時，寄回來給大家的明信片。它一直靜靜地停留在辦公室的佈告欄裡讓大家分享，分享英國的美麗。每次只要路過，都忍不住要多看一眼。只要看一眼就彷彿可以聞到， ...

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2002-03-24 11:38:12

想起那個Scone...真是英國難得的美味。關於英國食物之可怕(對不起，只能用可怕來形容)，請參考拙作－能有英國美食嗎? 而Scone 還真是基因突變的英國美食。應該這樣說，英國其實還是有些不錯的美食(雖然不多)...

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2002-03-03 15:53:37

說起那英國食物的可怕啊？Boring (乏味)、greasy (油膩) & plain (無味)，是我能想到的唯“三”形容詞。套句明日報個人報台【美麗城邦】台長的說法就是：可以做為文化上的永恒缺撼。英國沒有美食、英國食物的難吃，幾...

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2001-12-08 02:14:16

在台灣長大的我，從小喝慣了冰咖啡，也一直把冰咖啡視為理所當然的一件事。多年前，認識了一位新加坡朋友，他告訴我覺得喝冰咖啡很奇怪。很奇怪？怎會？不就是冰咖啡？！難道你們不喝冰咖啡嗎？他對著我搖搖頭：“熱...

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2001-12-07 00:11:26

每次我約朋友到這家餐廳吃飯，聞者臉上莫不浮起一陣疑感、曖昧的表情。這這這…是一家什麼樣的餐廳啊？等到我說明餐廳的位置，有人其至會說：我開始懷疑，妳妳妳…之前是做什麼的？或是妳…有在兼差嗎？我總是笑笑的...

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