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2008-10-03 22:38:22| 人氣361| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

長城

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【Great Wall Chinese Restaurant，唯一緊鄰BU的中國餐館，老闆來自臺灣，操著一口純正的臺灣國語，讓我聽起來格外親切】

從祖父傳承下來的米店，自小我便感受到父親對每一個上門顧客的熱誠與謙卑，「沒有不是的顧客，以客為尊」這是祖父與爸爸耳提面命的，如此服務理念造就的滿意度，當然也奠定了這小小雜貨店在基隆廟口老闆之間的口碑與信賴；當然，更部份形塑我的應對技巧與人際互動觀念，無形中亦對我於學校行政溝通時有著極大影響。
 
來到美國，為了排解課業痛苦，就要試著充份接觸在地生活與不同的生命經驗，所以當個waiter 或許是個不錯的嘗試，既離家不遠，亦當做練習英語對話吧！想著想著，便不顧容宜質疑，自告奮勇地請求上陣。
 
無頭蒼蠅與兵荒馬亂的前兩天，狀況層出：老外希哩呼嚕點一堆我搞不懂的菜色還加糖加辣不加蒜、看不懂菜色也不知往哪桌送，端菜時指頭碰觸碗內、出碟忘記擦拭乾淨聽錯菜單、接外賣忘記問對方電話、呆站太久不知所措....我才深深感受何謂「隔行如隔山」，原來做這行的也有著一門學問....
 
真是刺激興奮的經驗！
 
p.s.而我此刻正努力背取英文菜色名：左宗棠雞(General Tso's Chicken)、糖醋雞或甜酸雞(Sweat & Sour Chicken)、炒三鮮(Triple Delight)、鍋巴湯(Sizzling Rice Soup)、芙蓉蛋(Egg Foo Young)、雜碎(Chop Suey)...唉，連我自己都沒親口道道嚐過，怎麼記得熟呢，是吧？......

我要檢舉
#長城
台長： Stanley Hsieh

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我要回應
Wallace
哈哈哈...你老弟我之前也在矽谷的中國餐館打工過喔~ 那間的店名比長城還屌...叫"阿宗麵線"...我沒記錯的話,我那時的時薪是USD8^___^
2008-10-23 09:48:37
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