海蒂的花轟焙 尋找生活中的新鮮事 藉由生活中的人事物 豐富自己~

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生了柳橙後過著關在家的生活 每天熬阿熬 著實成了家庭主婦了
想到以前柚子哥把我折磨得不成人形 顧他真的什麼都不能做><
好加在柳橙弟對我還不錯 好吃好睡 不太需要哄 自己哀個幾聲就可以入睡
讓我有多點時間 除了調適身心 也做了許多自己想做的事
 
日子說快也不快 說慢也不太慢
一眨眼就要滿四個月了,也就是所謂收涎的日子
雖說是收涎,根據以往的經驗,收涎完才是口水多的開始= =
說到收涎餅乾,近幾年流行的即是糖霜餅乾
那就二話不說 海蒂手作魂就決定是它囉!

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找了找家裡現有的材料如下:
unsalted butter     25g
brown sugar         5g
cake flour             60g
milo powder          15g
salt                      1/8t

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1.無鹽奶油+黑糖 打蛋器打至奶油顏色稍淡
2.鹽+低筋麵粉+美錄 混勻過篩
3.將以上兩者用刮刀以切拌方式混勻
4.冷藏30分鐘
5.擀約4公分厚 以餅乾模壓出形狀
p.s 如果沒有模,先在紙上畫出自己要的圖形,剪下後描繪在塑膠板上再剪下
     放在壓平的麵糰上,用細刀切出圖形(腳丫 衣服 吊帶褲 自製)

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餅乾未烤焙前(美錄)

餅乾烘烤後(原味)

加上糖霜

柚子哥也玩得不亦樂乎
   
穿上紅線!!

都還沒開始戴在橙身上,哥哥就迫不及待扯下來吃了= =
不過一連好幾天下雨,餅乾很快就潮濕變軟了,但是玩得開心就好
收涎儀式也大成功喔!希望兄弟倆都 平安 健康 快樂