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百貨年菜也瘋甄嬛 東阿阿膠熬煮入菜

2013-01-02 18:47:24

記者許家禎／台北報導



圖說:遠東百貨打著跟著甄嬛吃年菜，推出「京兒味最正統」年菜。（遠東百貨提供）

欣傳媒 |

電視劇《後宮甄嬛傳》收視屢創新高，現在就連百貨公司推年菜也跟著搶搭順風車。遠東百貨打出跟著甄嬛吃團圓菜，像是六福皇宮京式「頤園迎春禮盒」的年菜外帶，還有紅豆食府的御品甜點，如紅豆鬆糕都是地道老北京正統手藝。另外，太平洋SOGO百貨四店也聯手祭出名家年菜，其中還有異國年節美味，如日式壽司拼盤年菜與炸豬排團圓御膳可以選擇。

《後宮甄嬛傳》劇中每年過年，皇上與嬪妃們總是聚餐團圓與看戲，讓影迷們也想過個道地北京年味。因此遠東百貨就打著跟著甄嬛吃年菜，推出「京兒味最正統」年菜，像是台北威斯汀六福皇宮京式「頤園迎春禮盒」的年菜外帶，6人份含5菜1湯1甜點，其中「金銀財寶慶豐收」這道菜餚考驗主廚掌控火侯的功夫菜，並以劇中常提到的「東阿阿膠」拿來熬煮肥美大明蝦，再加入數種中藥材提味，號稱為冬季滋補首選。

此外，遠百也推出獨家年菜，如香格里拉台南遠東國際大飯店豪華團圓年菜特套餐，內含醉月佛跳牆、金蒜海明蝦6隻、一品筍香烤方肉、翡翠百花釀石斑、紅蟳荷香珍珠雞、發財石榴意鮑脯；晶華酒店三燔日式火鍋年菜，內含蟞龍蝦2隻、廣島生蠔4顆、鮑魚4個、加拿大冷凍干貝4個與美國頂級去骨牛小排360公克等數10多種火鍋料。

至於太平洋SOGO百貨四店也聯手祭出名家豐富年菜，無論是知名評鑑指標餐廳、異國年節的美味佳餚、特選五星級飯店拿手料理，或是養生素食精緻年菜通通可以預購。如榮獲2012全台餐飲評鑑指標餐廳新葡苑，祭出的開運年菜套餐內含人蔘淮山燉烏骨雞、發財蘿蔔糕、年年慶有餘、富貴金沙、宮廷醬烤骨、菩提長年菜、開運錦繡慶團圓、XO醬海中寶、酒釀燒海蝦。

新聞來源：欣傳媒