這是２００４年７月１日國慶前的作品
不過．．．也與國慶沒有甚麼關係^~^
每次整甜品大多是為朋友而整的
這次~也是帶給了姊妹嚐嚐~(又在老地方見)
"她"是用了從新疆買回來的杏仁及合桃製成的
剛焗好時表面脆脆的
但顏色不夠深
下次要多加一些呢~^^"
ｂｒｏｗｎｉｅ食譜
■ 材料 :
1. 牛奶朱古力 150g
2. 牛油 100g
3. egg 2 隻
4. 糖 60g
5. 低筋麵粉 90g
6. rum 酒 2.5 tsb(沒有加呢)
7. 雲呢拿香油 0.25 tsb
■製法 : (焗爐預熱170c度)
1. 將牛奶朱古力和牛油隔熱水煮溶拌勻備用
2. 雞蛋打勻加入糖打至奶白色
3. 分2-3次篩入麵粉並以電動打蛋器打勻
4. 將已煮溶拌勻的牛油牛奶朱古力漿慢慢倒入麵糊內，加入rum酒及雲呢拿香油攪拌勻。
5. 將朱古力麵糊倒落模具中，面頭可以放nuts或不放，放入焗爐焗30-40分鐘即可。
大家也嘗一嘗吧~^^"
好香的朱古力味~!
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