我真的突然感到扼脕了。
一時心血來潮，騎機車讓自己去透透氣，
可能近來食譜看的太多了，臨時起意買焗烤材料回家ＤＩＹ。
踏進裕毛屋，耳邊響起的水晶音樂，日式市場的感覺讓我不自覺微笑了。
也許我今天的心情還真的不錯 ^^"~
如果我沒記錯，距離我上一次來這邊晃的時間，已過了三年了吧。
沒想到當初人聲鼎沸的狀況，如今變得三三兩兩。
沒有小孩的嬉鬧跑跳，市場的整體感覺很乾淨舒服，
而市場裡的採購年齡層，似乎也降低了一些。
我很喜歡逛市場，比逛百貨更有感覺（除了百貨的超級市場）。
原因呀？呵呵！因為市場裡大多賣吃的呀 ^++++++++++++++^~
依然堅持，人活在這世上，就是為了吃！吃最實際了！
品嚐美食會讓人身邊都洋溢著幸福光圈呢！
左晃晃右晃晃，老實說，如果煮泡麵和水餃不算的話，我沒下過廚！
所以，其實我也不知道我該買什麼材料。
晃了兩圈，索性就買簡單而自己又不討厭的食材囉！
（你絕對絕對不可能看到青椒甜椒和青豆仁。）
畢竟要第一次下廚，為了讓自己的挫敗感不要太重，
我買了火腿、蛤仔、鮭魚丁、蝦仁、奶油、乳酪絲、黑胡椒粒。
之後特地又跑到了生活工場買了兩個焗烤專用烤盤。
打電話請老媽先幫我煮一人份的白飯，就載著一堆食物噗回家了。
到家後，若你以為我迫不及待的處理這些材料，那麼你就錯了！
自從有了網路，在做一件事之前就習慣先查資料，
因此我先上網把看到的食譜又複習了一次，
試圖做出焗烤用的完美白醬。
礙於觀看報台的朋友有不少都具有下廚經驗，
步驟我就省略跳過了（我怕被嘲笑....）。
成功的話，是不怕被笑的！
無奈，我第一次的完美白醬失敗了。
明明就很聽話的慢慢加入麵粉（還低筋的），為什麼還是變麵糊？
人稱焗烤大師的我難道就要被這區區的麵糊打敗？
（焗烤大師這稱號完全是因為我對焗烤很挑又愛吃得封的~"~）
不信邪兼不服輸的我變換了順序又嘗試一次，
麵糊，還是有。值得安慰的是，起碼只有一小團。
聰明如我，只好拿篩網把醬汁給滴在盤子裡，這樣總可以了吧！
將白飯拌入醬汁裡，然後鋪上事先川燙好（懶的炒）的食料，
最後再灑上厚厚的一層乳酪絲，送進去烤箱。
等候１０分鐘，我終於聽到那令人期待的 "叮~" 焗烤飯出爐了。
懷著既期待又怕受傷害的心情，拿起叉子，吃了一口....
如果我有數位相機，看到照片的你應該會覺得很好吃，
但真正嚐到味道的我，立志做出更好吃的焗烤！
不能說不好吃啦！只是，醬汁因為濾過，其他變麵糊，所以太少了！
烤出來之後，飯有些乾，還不到標準！裡面的料倒是還不錯！
至於表層，我想下次烤８分半鐘左右就好了，１０分鐘有點焦。
感想如何？白醬真的很重要！我一定要研發出更好吃的！
起碼不能再變成麵糊.......╮(╯_╰)╭
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