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2003-09-17 21:03:20| 人氣2,366| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【D&S留學廚房】---口齒留香的玉米濃湯

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在台灣吃牛排時，店家總會上一到香稠濃郁的玉米濃湯。一向愛喝這道湯的我，來到英國，可樂極了。因為英國的玉米罐頭實在很便宜。趁熱大碗大碗的喝，超過癮的。


材料：
1. 玉米粒罐頭
2. 火腿 (切丁)
3. 牛奶一杯
4. 玉米粉兩茶匙 (加入冷水伴勻)
5. 黑胡椒
6. 鹽
7. 蛋三顆(打勻)


做法：
1. 開水燒開
2. 加入罐裝玉米粒
3. 加入切丁成丁狀的火腿
4. 待所有材料加入後，水再滾一次。
5. 加入牛奶
6. 等水再次滾後，緩緩倒入蛋汁，邊倒邊攪和。
7.加入玉米粉，邊倒邊攪和。
8.等水滾後，加入鹽及黑胡椒。大功完成

貼心小叮嚀：
本道湯點切忌隔夜/餐喝，因為有牛奶的關係，起鍋後最好盡快喝完。有香菇的人，將香菇切細丁，湯頭會更濃郁香甜喔。

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台長： D & S
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