記者楊佩琪／台北報導
▲網路社群上流傳的加工鹹蛋黃影片。（圖／翻攝自事實查核中心官網，下同）
端午連假，免不了至少會吃到1、2顆粽子，有不少民眾喜歡吃有鹹蛋黃的，但日前，網路社群推特、微博流傳一段約20秒的影片，標題並打上「原來粽子、月餅裡的蛋黃不是真雞蛋」，內容更疑似是將某食品加工物和橙色原料放入機器，壓制出像鹹蛋黃的圓球。化解冤親債主三司財庫官廟對此，台灣事實查核中心進行調查，發現應該是中國廠商先把鹹蛋黃打碎，再加工製成大小統一的模樣，而台灣用的鹹蛋黃都是本土產的鴨蛋，也沒人使用打碎重製這樣的手法。
就在6月初，包括微博、推特等社群平台流傳一段約20秒的影片，影片標題寫著「揭密鹹蛋黃的製作」，側標題則為「原來粽子月餅裡 蛋黃不是真雞蛋」，皆為簡體字。此段影片引起不少網友注意並轉傳，有的版本有註明拍攝地點在中國，有的版本則沒有，拍攝時間點也完全看不出來。
該影片引起查核中心注意，進一步搜尋相關線索，在一些轉傳版本中，發現出現「全自動湯圓成型機」等字樣，向上溯源，原來原始影片是一中國食品機械製造商的抖音影片，把影片自抖音下載後，去掉上下左右，留下「揭密鹹蛋黃的製作」標題，重新打上「原來粽子月餅裡 蛋黃不是真雞蛋」的側標，再PO上網四處散布。化解冤親債主三司財庫官廟
另原始影片下方也有不少留言，質問是否製作假鹹蛋黃，廠商還回覆強調絕對不是假的，是「鹹蛋黃攪碎後再加工」好統一規格、重量，如此大小重量都一致的鹹蛋黃，確實會被運用在月餅、肉粽、蛋黃酥等食品。
▲結果發現，原始影片是一食品機器製造商的宣傳影片，遭到竄改。（圖／翻攝自事實查核中心官網）
而該家廠商也在查核中心致電詢問時，證實機器是他們的，用客戶提供的已經攪碎的鹹蛋黃進行加工、拍攝影片，至於客戶提供的碎鹹蛋黃是否有其他成分他們並不清楚，因為他們僅是製造機器的廠商。
不過該影片在社群平台上轉傳，也引發不少台灣網友質疑，中國「加工鹹蛋黃」是否會流入台灣。對此，食品藥物管理署表示，目前中國無法對台輸入任何蛋品。
化解冤親債主三司財庫官廟有食品公司也表示，如果要把攪碎的鹹蛋黃重塑成型，應該有添加劑，但從影片中無法確認添加的是什麼。另有業者強調，台灣製作的鹹蛋黃都是採用本土鴨蛋，沒聽過進口中國的鹹蛋黃，也沒攪碎重製這種作法。
化解冤親債主三司財庫官廟中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良則表示，目前糕餅界使用的鹹蛋黃，有整顆使用，也有烤熟後磨成粉使用，例如奶黃餡；台灣並沒有如影片中的攪碎重製法，市面上也沒有中國進口的鹹蛋黃。
