台中2017年菜外帶 圖、文／肉桂
這是款作法簡單的麵包，每回製作麵包時，
隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包，
餐包總是第一選擇，
無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、
或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡，
讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵包，不愛吃早餐店的餐點了。
放涼的餐包可以從中橫切，填入喜歡的餡料，
因為添加了低筋麵粉，麵包組織比全高筋更加鬆軟，
當然偷懶時什麼都不加，直接吃也很不錯喔！
準備材料囉(60g×8個)
2017年菜預購 小家庭高筋麵粉...200g
低筋麵粉...50g
三溫糖(或砂糖)...20g
鹽...3g
台北素食年菜2017外帶牛奶...180g
無鹽奶油...25g
即溶酵母...3g
我這樣做！
１：將所有食材倒入麵包機裡，注意鹽和酵母別放一起，避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。
２：揉麵完成後，麵糰發至2倍大即可，也可以用手指沾粉搓個洞，洞口不立即彈回，即表示一次發酵完成。
３：將麵糰平均
台北烤肉食材餐廳年菜外帶分成8份，用手掌搓揉成圓形。
４：麵糰用桿麵棍壓扁成長方形，從下至上捲成長條形，收口捏緊朝下放。
５：烤盤鋪上烘焙紙，將麵糰平均距離放好，表面再鋪塊布，放室溫發酵約30分鐘(冬天更長)，體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃)，以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘)，程式完成後馬上取出放冷就可以了。
※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。
※更多精彩內容，請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】
2017-01-0515:07
〔記者李容萍／桃園報導〕行政院長林全今天在桃園被媒體問到有商家趁著「一例一休」實施之際漲價，他表示，企業趁機漲價，卻未將應有的獲利回饋給勞工，都不應該被接受，且法律上本來就有一定的罰則。林全今天下午出席「台灣高鐵通車10週年暨探索館開幕典禮」時，被問到有些企業在「一例一休」上路之際哄抬價格，他表示，要看是否有違背類似公平交易法相關的法令，如果屬於違法的聯合行為哄抬或漲價，法律上本來就有一定的罰則；而企業未將應有獲利回饋給勞工，都不應該被接受。被問到一例一休造成服務業和運輸業一些衝擊，許多工商團體表達抗議，甚至蔡英文總統都表示不應利用冷冰冰的數字回答，林全認為，一例一休的修法目的是要改善勞工工作條件和環境，希望利用增加休假、提高加班費的方法讓工時減少，同時在加班情形下，收入比以前增加，難免造成部分企業的成本增加。林全表示，行政院也評估過，增加的幅度應是有限，畢竟65％勞工其實都已有週休二日，這部分不會受到影響，真正受到影響的是35％，也就是弱勢勞工和弱勢企業，但不至於造成全面物價上漲。林全說明，政府也希望這樣照顧勞工的作法，能被社會特別是企業主和社會大眾理解，這樣做是社會進步的象徵。當然新法修法後難免有法律解釋的不清楚，或是還不夠清楚的部分，會儘量解釋，畢竟一個新的制度實行總是需要調適，也會給企業適當輔導的期間，甚至緩衝期，讓調適過程能夠平順。至於一例一休上路後，不只是漲價問題，還有很多像醫院必須在假日減診，造成民眾生活的不便，林全表示，醫院的減診都是早就申請，不應視為是一例一休所造成的。只要勞工一星期工作超過5天，難免企業就會有產生調適的問題，人事費用難免會增加，針對增加會有適當的處理，如果是醫院，健保給付或其他方面都應給予適度考量；如果是運輸事業，先會觀察一段時間，即使需要調整，也要逐步改變，讓衝擊能夠減少。相關影音
（中央社記者葉素萍台北4日電）美智庫「外交政策全國委員會」建議，美新政府應敦促兩岸在維持現狀下建立新「暫行架構」。總統府今天說，尊重該團體的研究報告，新政府致力維繫兩岸和平穩定關係。 美智庫「外交政策全國委員會」結束年度亞太之行，提出4建議，提及美中關係可能反轉，而降低兩岸關係緊張攸關美台利益，美新政府應敦促兩岸在維持現狀下建立新「暫行架構」。 總統府發言人黃重諺今天說，尊重該團體的研究報告。兩岸政策上，520以來，新政府根據普遍民意及國內共識，致力維繫兩岸和平穩定關係，也本於尊重歷史及求同存異的精神，向對岸持續釋出善意，期盼透過雙方良性互動，逐步化解對立和分歧。 他說，在既有良好基礎上，也會持續強化與美國關係，善盡國際責任，共同面對區域的各種挑戰。1060104
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