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2002-06-06 17:11:24| 人氣623| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

聖安東尼奧酒莊~San Antonio Winery

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San Antonio Winery是位於洛杉磯市中心旁的唯一酒莊,距離中國城只有幾分鐘的車程.它擁有許多的酒廠,這兒是它的展售中心,並附有一個頗具名聲的餐廳.
它所生產的各類葡萄酒,一般而言評價都不錯.Ogisan比較喜歡它的Melot和Carbernet Sauvignon兩款紅酒.Carbernet Sauvignon澀位較重,有淡淡的果香.Melot感覺比較溫厚,澀度也輕些.它得獎的酒Melot佔的比例蠻高呢!
有些香檳酒,白酒為了方便顧問現買現喝(旁邊就是餐廳),展示間特別做了一個冷藏酒櫃,也告訴顧客如何保管這樣的酒.
大部份的酒莊都設有品酒區,大部份也都是免費的.只要你往櫃檯旁一站,就有服務人員問你喜歡什麼樣的酒,如果你沒有概念,他們就會問你喜歡甜一點的或是澀一點的.根據你的喜好,他們會倒四分之一杯(紅酒杯)給你品嚐,顧客可依據第一杯酒的濃度甜度等等告訴服務人員,他再依你的感覺給你不同的酒品嚐.酒量差的很快就喝掛了.不過你至少要滿21歲,這是加州政府的規定.
在酒莊的展示間裡,有一個開瓶器的展示區,裡面有各式各樣的開瓶器,大部份是老式的,有些都是古董了.目前較新式的反而不多.葡萄酒都是用軟木塞,一頭略大,用機器把略大的那一頭壓進瓶口.年代稍久如不是躺著保管的話,保證開瓶時一蹋糊塗.Ogisan有一隻Mikasa的雙翼開瓶器,就非常好用,平常也當寶貝放著呢!
在酒莊的邊上,有一個不小的庭園,可供做慶典婚禮等用,裡頭有它們最早的酒桶,榨汁機等等.整個酒莊佔地頗大,可分成展覽館,禮品館,餐廳,倉儲區,及庭園區加上好大的停車場.經常都有旅行團坐遊覽車來參觀.下週介紹它著名的餐廳.更多的照片在Ogisan的網站
http://communities.msn.com.tw/nfm3e8

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台長： Ogisan
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