這6種蛋要少吃
雞蛋能夠為身體補充所需要的氨基酸、優質蛋白質，礦物質以及維生素，同時也可以保護人們的視力，提高記憶力和注意力，但是並不是所有的蛋都是可以吃，那麼小編就為大家來講解幾種蛋是要少吃的。
哪些蛋類要少吃？
1、皮蛋
很多人喜歡喝皮蛋瘦肉粥或者皮蛋豆腐，但是皮蛋裏面還有大量的錢，如果經常性的吃會引起鉛中毒導致患者出現高血壓、貧血，腎臟受到嚴重的損害，甚至也會引起胎兒的畸形，影響到孩子正常的智力發育。在皮蛋裏面含有隱形的鈉高血壓患者堅決不能吃。
健康的人群一個月吃1到2個皮蛋是沒事的，皮蛋屬於鹼性的，吃的時候可以加入少量的醋，這樣可以綜合一下鹼性。
2、毛雞蛋
在河南一帶很多人追捧毛雞蛋，毛雞蛋就是受精的蛋，在孵化小雞的時候因為受到了沙門氏菌的感染而形成的毛雞蛋，沒有完全的被腐化。毛雞蛋裏面全都是細菌，即使通過高溫煮熟也不能徹底的把細菌殺死。
3、糖水蛋
糖水蛋也就是把雞蛋和紅糖一起熬煮，雞蛋裏面的蛋白質和高濃度的糖，長時間在一起煮的話會在血液裏面形成一種具有凝血機制的物質，對身體帶來一定的毒性反應。
4、長斑蛋
雞蛋殼出現長斑時千萬不能吃，有可能是感染了細菌，嚴重的話會直接危及到生命。在恒溫的狀態下雞蛋只有15天的保質期，雖然長斑雞蛋表面看起來沒事，但是營養價值已經完全丟失了。
5、隔夜的半熟雞蛋或者散黃蛋
半生不熟的雞蛋隔夜之後儘量不要吃，如果保存不當的話會滋生大量的細菌，從而引起腹部脹痛及腹瀉等。
另外散黃的蛋也不能吃，因為在運輸過程中或者存放時間過長的話，容易受到細菌的滋生，從而破壞了裏面的蛋白質結構，導致散黃。
6、虎皮蛋
虎皮蛋是通過高溫油炸出來的，通過高溫油炸的蛋白質在腸道裏面堆積會直接誘發癌症，同時也會讓膽固醇過度氧化，不利於血管的健康。
溫馨提示 以上幾種蛋類都不能吃，另外裂紋的蛋也不能吃，雞蛋在包裝或者運輸的過程中，因為受到了擠壓或者震動，有可能會導致雞蛋裂縫以及裂紋，這樣會讓大量的細菌侵入。
（家庭醫生線上） 責任編輯：袁丹華 ~ 華夏經緯網
丹道能量.痠痛調理.全身保健
文章定位：
