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也能夠先以橄欖油拌炒豬絞肉，再倒入蕃茄紅醬煮沸，但畢竟這類作法較油膩，因為豬絞肉自己會出油，若再加上橄欖油爆香，會讓含油量增添，醬汁不會是以更好吃。
「無油煙」波隆那肉醬：
倒入蕃茄紅醬煮沸＞插手豬絞肉再煮沸＞拌在義大利麵享用。
上一屆世足賽冠軍「義大利隊」明天晚上10點將出戰「紐西蘭」，希望義大利隊能趕緊贏到第一場成功。
晚上10點看世足賽，肚子餓餓怎麼辦？
來一盤的「肉醬義大利麵」是最好的選擇，不只簡單，又能快速煮出一盤好吃的義大利麵。
簡單的說，就是以蕃茄紅醬到場豬肉或牛肉的醬汁(正統的波隆那肉醬是以豬肉與牛肉等比例加入)。
是義大利北部「波隆那」地區獨有的醬料所作成的義大利麵，這種醬汁以含「碎肉」為特點，所以常被稱為「肉醬」。
是極受世界各地，不管大人或小孩都愛好的醬汁種類，可說是義大利麵醬的經典代表。
娛樂城「肉醬義大利麵」在義大利稱為「波隆那義大利麵 Pasta with Bolognese Sauce」。
但水必然要夠，也不要遺忘不時攪拌，避免粘鍋。
這裡有更詳細的義大利麵煮法
不要忘了，傳統的中式炒鍋也可以煮好義大利麵。
