THA娛樂城已超過10萬名玩家註冊，真正的頂級台灣娛樂城品牌。每月9000名玩家成功出款，快速不囉嗦。贏錢就是這麼簡單！提供「真人、彩票、體育、老虎機」等熱門上百款博奕遊戲等你來挑戰。娛樂城▲木耳是不少甜湯中的常見配料。（示意圖／翻攝自農委會「農業知識入口網」）
木耳是不少甜湯中的常見配料，市場上也可以看到「黑、白兩色」的木耳，究竟這兩者差在哪？對此，專家就做出詳細分析。
農糧署在臉書粉專《鮮享農YA》上發文提到，大眾平常吃的黑、白木耳，其實是完全不同的菇類。黑木耳（木耳、川耳）屬擔子菌門傘菌綱，富含鈣、鐵、鉀、膳食纖維等營養，含鐵量是豬肝的5到7倍，為了延長保存期，常會製成乾木耳，是很好的天然抗氧化劑。
▲黑木耳。（圖／翻攝自《pixabay》）
而白木耳的部分，則屬擔子菌門銀耳綱，含有維生素B、磷、膳食纖維等營養，除了烹煮後食用外，利用其富含多醣體的特性，也被應用於化妝品保濕或可生物分解醫學材料。
農糧署也說明，「黑、白木耳雖然親緣關係疏遠，不過同樣富含滿滿的營養價值，而黑木耳的營養價值略高於白木耳，也讓它擁有『素中之葷』的美譽」。（編輯：潘毅）
更多 NOWnews 今日新聞 報導
養生木耳怎煮最讚？網曝「關鍵2步」逼出膠質：滑順好喝
婆婆逼媳婦做出「12道年菜」！眾見1細節怒了：沒必要啦
娛樂城煎蛋打出「粉紅色蛋白」！媽嚇傻求助 專家揭真兇：別吃
