鱗漁場《天母店》
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【鱗漁場】的三個堅持
旨 堅持讓顧客品嚐到最頂級的美味。
鮮 堅持使用最新鮮的食材。
旬 堅持選擇最當季的材料。
只要368元即可抵用550元消費金額
※牡丹蝦暫無供應
※更多餐點MENU請點選觀看(點圖放大)
午間系列
晚間系列
使用最簡單的調味方式帶出食材的原味、道地的料理
以嚴選食材呈現出新的味覺感動
期望每位嘉賓享用之後,都能露出心滿意足的滿意微笑
嚴格要求食材加上細膩講究的作工,【鱗漁場《天母店》】秉持對美食的執著,打造出一道道連老饕都心醉不已的日式逸品。
?午間系列
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★★★★★店長推薦 Best 10
Best 1握壽司烏龍麵定食Best 3烤鯖魚定食
澎派份量、口味細緻的定食系列,從前菜、主餐到湯品,豐富呈現讓你一飽口福。
Best 2海鮮丼
多油脂的軟嫩鮭魚、豔紅透亮的鮮甜鮪魚、白皙無腥的Q彈旗魚等,每日依照新鮮漁獲,只挑最優質製作,入口即化的美妙,令人一頭掉進日式料理國度。
Best 4炙鮭魚丼Best 5親子丼、雞肉
Best 6凱薩沙拉Best 7盛合生魚片 4 種
Best 8烤竹筴魚
竹筴魚油脂豐厚,經過鹽巴醃製和風乾等多重工序,使魚肉紮實,咀嚼起來有彈性,鮮美味道中更帶有特殊香氣,十分受到喜愛。
Best 9鮭魚卵山藥細麵Best 10酒蒸蛤蜊
?晚間系列
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★★★★★店長推薦 Best 10
Best 1串燒組合
紮實雞肉入口彈牙、焦脆培根油而不膩,不同種類的精選肉品,搭配特殊醬汁燒烤,四溢焦香遠遠聞到便忍不住垂涎三尺。
Best 2烤花枝
新鮮花枝肉質富彈性,均勻塗上特製醬汁,高溫燒烤下散發出濃郁的鹹鮮風味,熟透而不老柴的完美掌控,一口咬下瞬間被Q軟帶咬勁的特色牢牢征服。
Best 3陶板醬燒牛肉Best 4龍田炸雞
Best 5盛合生魚片Best 6沙拉手捲1個
Best 7凱薩沙拉Best 8烤蔬菜組合
Best 9酪梨蝦生菜捲Best 10金針花百合蝦
另外再推薦限量蟹中之王「帝王蟹腳」,直送的最高級美味,新鮮現煮邀你爽快的大口品嚐!
日本明太子雞翅、帶骨香腸、柳葉魚串、茄子田樂燒
義式生魚片、鮭魚石狩漬、芥末子佐燻鴨肉、日本炙燒明太子
?影片介紹
【鱗漁場《天母店》】
秉持著如何讓客人滿足又可以傳遞日本料理精神的態度,創造出多樣化的菜色,堅持嚴選四季當旬的新鮮素材,在創造驚豔的同時,也令料理最終回歸它應有的味道,在這忙碌且速食的年代,我們謹守著這份堅持,期盼拉近人與人之間的距離,重現心的料理與心的服務。
道地的傳承了日本人的精神,隨著台灣的風土民情也加入了一些新的元素及菜色,讓原有的滋味更豐富卻不失原有的精神及味道。
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