「時期雜誌」(Time)引述昨天刊載在「科學轉譯醫學」(Science Translational Medicine)期刊的最新研究指出,這些細菌手藝上稱為消化道微生物,一個有數十兆個細菌的範疇,大都可在無氧情況生計,並在人類的大、小腸內大量繁衍。
研究顯示,一個人腸道內的菌種與其均衡,可能塑造一小我偏胖或偏瘦體質。而我們乃至可以或許藉由操縱這些菌叢,改變一小我的體重。
這項新發現是創設在曩昔幾項拿老鼠做實行的研究上。曩昔研究成果顯示,胖老鼠體內的腸道菌構成比例異於瘦老鼠。前者顯明有較多的厚壁菌(Firmicutes),而有較少的擬桿菌(Bacteroidetes);體重正常的老鼠體內,兩者比例則恰好相反。肥胖
聖路易華盛頓大學的高登(Jeffrey Gordon)過去做過相幹研究,此次他和研究團隊再用老鼠嘗試,讓人類的微生物入住老鼠腸道,而且餵牠們吃相當於典型的人類飲食,看看老鼠體內微生物和體重產生什麼樣的轉變。
當一組老鼠被餵食高脂高糖的典型西方飲食,除體重增添,消化道內的厚壁菌也越來越多,擬桿菌則越來越少。相反地,吃低熱量、以蔬菜飼料為主的老鼠,體內兩種菌群的比例則相反,體型也維持得很纖瘦。
固然仍不清晰體重的增添是與這個比例的腸道菌有關照樣二者平衡的成果有關。但這項發現顯示,「腸道檔案」也許能作為誰有肥胖偏向的診斷對象。例如,如果你的腸道菌多為厚壁菌,那你身體消化熱量的體例可能方向於囤積較多的脂肪。
事實上,高登研究體重分歧的同卵雙胞胎時發現,體重較重雙胞胎,體內厚壁菌數目比體重較輕的手足多。高登也從老鼠身上發現,改變飲食會對動物體內細菌數目產生猛烈且快速的變換:讓本來吃低熱量、蔬菜飼料的老鼠改吃高熱量西方飲食,他們體內的厚壁菌不到一天就會暴增。
高登表示,今天的這項發現搭配額外研究工作,能通向辨識造成胖瘦的微生物符號,匡助人們領會本身身體若何反應吃進的熱量。
肥胖進一步的契機更使人興奮,只要繼續研究,高登乃至預感將這些常識運用到農業的可能。農夫可以莳植更多設計明白的食物,為分歧生命階段供給抱負的營養與能量均衡。