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2004-12-16 16:49:36

台長公告：我的部落格


經過了幾天的努力，蜂蜜草莓的部落格終於落成，可以請大家過去坐坐了。啊搬家的原因相信大家都很清楚：PCHome實在掛得太誇張，連我這種功課忙不能太常來的人都受不了。而且忙的時候好好的，想po文的時候又壞掉了，多...
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2004-11-22 12:24:37

榨菜肉絲乾麵 w recipe


又是一樣與我的高雄生活有關的食物。 話說小瑞的學校雖然強制住校學生包伙，但星期六下午到星期天卻不供應。每到這個時候，留在學校的我就會又興奮又帶點挫折感，興奮是因為可以換換口味吃點不一樣的，挫折則是因...
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2004-11-11 09:28:18

雞肉奶油通心粉 w recipe


好了，既然大家看過「千層麵」食譜，對白醬有概念了，就可以開始變化白醬的調味，做出美味的奶油通心粉了。 在這裡要介紹的調味其實是仿Knorr（好像就是我們的「康寶」耶）義大利麵調味包其中的一種口味。這種調味...
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2004-11-03 09:05:38

千層麵 w recipe


96年那天，開車載著情同姊妹的好友海倫從倫敦一路看地圖找路摸到北約克夏，因為租車公司沒有自排車出租，而且英國是右駕國家，拐錯幾個彎上錯兩次車道又熄了n次火才終於出了倫敦，卻居然遇上前所未見的大雷雨！那時的...
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2004-10-25 09:39:33

黑胡椒牛小排w recipe


牛小排真是美味的食物啊，特別是我從台灣帶來磨泥器可以磨蒜泥後，醃漬的效果就更好了！ 有嘗試過的人應該會知道醃肉時大蒜是細末還泥狀是有差的。可能是蒜泥體積小可以進入每個縫縫，醃出來的肉每一口都佈滿蒜香...
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2004-10-18 12:07:30

來自J2的贈與：韭菜花肉片w recipe


一般留學生的眷屬我們簡稱F2（因為留學生拿的多為F1簽證，眷屬則拿F2），不過我的好友小雯卻是J2，因為她的老公是公費出來留學的，所以和我一樣拿J簽證。不過，當然不是因為我們都是「J系列」所以才變成好朋友，而是...
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2004-10-11 13:41:58

便當菜1：黃瓜雞丁


老實說，我真的覺得水煮雞肉蠻好吃的。只要把雞腿去骨，丟入加了鹽的白水煮5-10分鐘，忙的時候夾塊雞肉再淋點帶油的湯配白飯就可以吃飽一頓了。 當然，這樣做引起了各種反應。同學艾德看到我的便當，瞪大眼睛說：...
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2004-09-27 09:49:47

紅蘿蔔燉牛肉 w recipe


好吧，這就是真正傳說中的紅蘿蔔燉牛肉，之前的馬鈴薯牛肉是我變化過的（見「膽小的馬鈴薯牛肉」），同樣的調味用紅蘿蔔燉出來硬是多了一股鮮甜，實在是馬鈴薯所不能及啊！ 現在忙碌的我當然不可能鎮日在家與燉鍋...
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2004-09-14 08:55:54

肉蓉玉米w recipe


在綠巨人還沒出現前，我們家的玉米都是當天在市場新鮮採買就下鍋的。切成一段段燉排骨湯固然受歡迎，但小瑞私心最喜歡的是絞肉炒玉米粒呢。每次跟大人去菜市場看到玉米總是要多看一百眼，所以還記得以前賣玉米都是一...
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2004-08-29 12:10:10

魚香茄子 vs. 法國麵包 w recipe


其實醬油膏的用處蠻多的，不過以前小瑞死腦筋只知道拿來當沾醬。看了很多友台台長的私房菜後，才知道醬油膏還可以拿來做肉燥（像腸子的媽媽做的肉燥）幹嘛幹嘛的，反正就是醬油+糖的替代品，不用再勾芡，就會有大菜的...
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2004-08-17 06:53:24

懶人滷白菜 w recipe


外婆他們來玩之前和之後小瑞吃了幾天素，想說平時不停地寫翻譯沒怎麼動，養養胃對皮膚也不錯。不過，早在這之前，我就在超市發現久違了的鹹肉（salted pork）高興之餘想都沒想就買下了，要拿來做什麼其實一點概念都沒...
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2004-08-17 05:26:24

懶人滷白菜 w recipe


外婆他們來玩之前和之後小瑞吃了幾天素，想說平時不停地寫翻譯沒怎麼動，養養胃對皮膚也不錯。不過，早在這之前，我就在超市發現久違了的鹹肉（salted pork）高興之餘想都沒想就買下了，要拿來做什麼其實一點概念都沒...
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2004-08-17 05:25:08

懶人滷白菜 w recipe


外婆他們來玩之前和之後小瑞吃了幾天素，想說平時不停地寫翻譯沒怎麼動，養養胃對皮膚也不錯。不過，早在這之前，我就在超市發現久違了的鹹肉（salted pork）高興之餘想都沒想就買下了，要拿來做什麼其實一點概念都沒...
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2004-07-31 10:19:34

【外食報導】：台北：雲吞撈麵


在民生東路住過一年左右，加上之前又常到附近練合唱，所以民生社區好吃的基本上都嘗過了。這家「香港大排檔」在一條只有人能走的小小巷裡，以前偶而來吃一次，畢竟價位對窮學生的我來說算是偏高的。 撈麵好不好吃...
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2004-07-20 10:37:55

絲瓜真好吃2：絲瓜麵線w recipe


第一次學會煮絲瓜是什麼時候還有在哪裡我還記得很清楚。那時候我已經小學四年級了，星期假日和寒暑假大多和阿公阿媽在梅亭街的小公寓度過。從小一直住透天厝的我，對公寓的一切都很著迷：曬衣服的陽台、按下按鈕就能...
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