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2005-05-30 04:01:43

馬鈴薯大作戰2：紅酒馬鈴薯燉雞 w recipe


這是小瑞很得意的作品之一喔，因為做法簡單，但賣相極佳而且口味別緻。 第一次做馬鈴薯燉雞其實是看著日式食譜做的。因為很多步驟都有照片，小瑞也樂得依樣畫葫蘆，東施效顰地模仿圖片中美美的示範之手將馬鈴薯和...
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2005-05-15 14:00:39

馬鈴薯大作戰1：輕煎薯餅 w recipe


馬鈴薯是我不常買的食物，不過最近家裡卻來了十多顆，怎麼回事呢？ 原來是Michael他們到超市去買東西，發現了一種很奇怪的售價：馬鈴薯小包每包1元；大包每包89分。大家當然二話不說去搶大包的，連戰鬥力最強、吃...
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2005-05-07 04:20:54

草莓香蕉雪泡 w recipe


我知道，我知道，小瑞說過自己不喜歡水果也不愛甜的東西。可是大家也知道小瑞喜歡草莓嘛（不然網站就不會取這個名字了啊）。至於香蕉我也沒有特別討厭，更何況它曾是我共患難的好朋友，想當年沒錢又忙趕實驗的時候，...
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2005-05-01 10:06:54

【外食記述】會不會太好吃了一點？：香草雞肉捲


下午去grocery shopping，到Trader Joe’s本來只是要買他們那美味的小橘子（小tangelo，超讚），想不到已經不賣了，看來產季已經結束了 T_T 不過呢，到Trader Joe’s 我照例會把他們的各種現成食品瀏覽一次，然後挑...
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2005-04-20 08:15:26

【外食記述】避風塘香辣螃蟹


小灣這次來玩之前就在台灣吵著要吃螃蟹，因為之前看到無名的「美食地圖」有人在介紹洛杉磯避風塘的香辣螃蟹，讓我們又對避風塘重拾了點信心，決定再去試一試。 為什麼說是重拾信心呢？因為上次小灣來時我們去吃過...
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2005-04-02 08:40:05

來自J2的贈與２：干貝燴芥菜 w recipe


小瑞在SB的第二學年異常忙碌，指導老師不但為小瑞規劃超速向博士候選人邁進的路程，修課時要求也更嚴。「不夠好，還要更好！」是小瑞在和老師的互動中常常直接間接收到的訊息。不過，讓自己接受磨鍊本來就是小瑞來此...
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2005-03-20 15:22:58

快手美味：沙茶餛飩拌麵 w recipe


還沒，還沒，小瑞的paper還沒有寫完喔… 加上大學部的學生考完試了，有一大堆考卷和作業要改，最後還要算成績，我看弄完春假也去一半了 *_* 所幸，這並不表示小瑞沒有好好吃飯，好維持如此有份量的身型（插花：這...
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2005-03-15 11:18:03

來自印尼的靈感：海南雞飯w recipe


這幾天期末實在忙得不可開交，有一篇paper的材料明明有了，題目就是訂不下來。都是老師啦，要求我們期中論文必須描寫性強，期末論文則要理論性強，嗯，立意是很好沒錯，可是我們對這個語言的了解還不夠深，平時為了從...
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2005-02-27 08:01:07

什錦砂鍋 w recipe


這道看來豐富美味的湯品是取自SB這邊一家台式餐廳的構想。每次到那家餐廳這道一定是必點，因為既不油膩又料多味美，而且「什錦」裡每次搭配的食材都不太一樣，讓人迫不及待想看看又有什麼新鮮的材料。 吃到目前為...
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2005-02-14 03:30:22

【美食記述】：小瑞媽媽焢肉


恭賀新禧！2月11日剛好有篇paper要due，所以大家過年過得如火如荼之際，小瑞也正在寫paper沒日沒夜，只有爸爸在初二那天打電話來讓我「線上回娘家」，跟餐桌邊的每個家人聊上幾句，才有一點過年的感覺。小舅和弟弟都...
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2005-01-28 01:12:13

少數喜歡的水果１：橘子


跟小瑞認識頗久的人都知道，小瑞雖然愛吃，還是有不喜歡、或覺得不讚的東西，其中之最當屬甜食和水果。 記得我「吃的最佳拍檔」之一媽媽虎（我的指導老師，當然他還有其他比吃更重要的事業）聽到我說不喜歡吃甜食...
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2005-01-15 13:25:12

【外食記述】板橋：麻油大雞腿


這是暑假回台灣時合唱團的好友周公帶大家去吃的。晚上在高雅輝煌的國家音樂廳和頂尖的韓國仁川合唱團唱完一場音樂會，就直接殺到板橋南雅夜市排隊、在熙熙攘攘的露天攤位據桌大嚼，看似落差頗大，但這就是福爾摩沙合...
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2005-01-15 05:55:32

【外食報導】板橋：麻油大雞腿


這是暑假回台灣時合唱團的好友周公帶大家去吃的。晚上在高雅輝煌的國家音樂廳和頂尖的韓國仁川合唱團唱完一場音樂會，就直接殺到板橋南雅夜市排隊、在熙熙攘攘的露天攤位據桌大嚼，看似落差頗大，但這就是福爾摩沙合...
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2005-01-01 09:30:58

蔥油餅w recipe


一直到現在， 我做蔥油餅還是無法次次都讓環境清爽俐落，不過跟第一次比起來實在好太多了。我還記得那時到網路上找食譜做，三杯麵粉對一杯滾水的做法讓我一個頭兩個大，連帶在旁邊幫忙的Andy（= Michael的弟弟，一對...
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2004-12-21 15:00:56

越式蝦仁炒飯w recipe


就像吃草莓一樣，每次吃到蝦仁炒飯總是失望居多。不是吃到瘦小幾可媲美蝦米的蝦仁，就是蝦仁雖飽滿胖大，卻沒有海鮮應有的鮮甜，配上一般的炒飯雖然在視覺上色彩豐富，味道卻平乏得令人不得不求助於羅列餐桌上的醬油...
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