簡單的幸福原味：法式經典甜點41道
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底下是 簡單的幸福原味：法式經典甜點41道 的內容簡介
甜點夠好吃，花樣不用多！
簡單素雅才能嚐到食材的天然原味
本書特色
不用特別去法國藍帶烹飪學院受訓，
也不必花大錢到米其林星級飯店排隊，
41道「巴黎希爾頓飯店」甜點主廚配方，在家就能輕鬆完成！
一提到法國糕點，總讓人覺得精緻細膩宛如「甜點界的女神」，往往給人高不可攀的刻板印象，同時更是奢華美味的象徵。然而精緻細膩並不等於複雜，道地的法式經典甜點也並非如此難以親近，只要掌握烘焙要訣，自然新鮮的原料品質，誰說法式甜點不能在家自己做？
在法國修業10年，曾擔任巴黎希爾頓飯店糕點師傅的河田勝彥，不僅把過去只有在星級餐廳才能享受到的高檔美味帶回日本，也致力於將手作糕點的美味，推廣到每位甜點愛好者的家庭餐桌上。
克拉芙緹、法式塔＆派、乾花色小酥餅、酵母甜點、蛋白霜甜點…等
8大類法國傳統甜點X3種經典塔皮變化＝無限美味！
河田主廚提供41道不藏私的經典配方，以淺顯易懂的說明、容易取得的材料，教甜點迷們在家就能做出簡單素雅的8大類法國道地糕點，有沙布列酥餅、杏仁瓦片、貓舌餅、法式布丁、水果克拉芙緹、布魯耶爾洋梨塔、亞爾薩斯風布拉斯李子蛋糕、鳳梨漂浮島、栗子奶油貝奈特餅等等，每一道都是經典中的經典；還有3款塔皮教學：基本法式塔皮、杏仁塔皮、甜塔塔皮，學會之後就能自由變化各種口味。
每一種都以「完美展現天然食材的淡雅風味」為目標，河田主廚認為，想要烤出好吃的甜點，除了強調原料的品質，還必須精準掌握烘焙的訣竅，希望教大家運用常見的通用食材和家庭烤箱，調配出內斂、質樸的深度美味。本書所有成品造形都很素雅大方，除了在家享用，也很適合帶到派對上和賓客分享喔！
吃膩了空有繁複造型、味道卻毫無特色的普通甜點嗎？
快跟著本書一起動手，讓味蕾反璞歸真，
一起找回品嚐甜點最初的幸福感動吧！
作者簡介
河田勝彥 kawata katsuhiko
日本甜點界最具權威的法式甜點名廚－－河田勝彥， 1967年開始於法國修業歷時約10年的時間，期間到過許多餐廳、甜點店以及飯店進行學習，並走訪法國各地，蒐羅各式道地、傳承百年的法國經典甜點，最後在巴黎希爾頓飯店擔任甜點師傅。回到日本後在埼玉．浦和從事巧克力甜點及零食中盤商。
1981年開設了位於世田谷區尾山台的「AU BON VIEUX TEMPS」，直到今天，數十年如一日堅持傳統法式甜點不花俏、真材實料、自然樸實的品質，始終致力表現自我精神主張的獨特甜點製作，帶給人們簡單原味的幸福感動。
著有《經典的美味：河田勝彥的點心食譜》、《河田勝彥 甜點回憶錄 小西點與糖果》（以上為柴田書店出版）、《法式經典甜點大全》（NHK出版）等書。
譯者簡介
陳薏安
1985年生，因喜歡日本的一切而前去日本留學，因緣際會下開始接觸翻譯，翻譯作品以雜誌為主。喜歡旅遊、美食，也喜歡自己動手做料理。
作者： 河田勝彥
新功能介紹- 原文作者： katsuhiko kawata
- 譯者： 陳薏安
- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2013/02/21
- 語言：繁體中文
博客來網路書店 ▲日本火腿鬥士隊與愛普生共同從事開發「使用智慧型眼鏡的棒球觀賽。(圖／品牌提供)實習記者黃肇祥／綜合報導
自從 Google Glass 在消費市場上不受好評沒有繼續發展之後，智慧型眼鏡這幾年鮮少是科技大廠的重點項目，根據《彭博社》報導，Intel 成立新的部門，目標就是在今年之前向消費者提供智慧型眼鏡，或許我們很快就能看到智慧型眼鏡再次引起大眾廣泛的討論。
Intel 計畫將旗下的 AR 部門拆散，額外組成一間名為「Vaunt」的新公司，專門用來研發代號為「Superlite」的 AR 智慧眼鏡功能，預估價值高達 3.5 億美元，目前正在售出股權吸引投資者。Superlite 預計透過藍芽連結手機，以雷射將資訊投影至眼鏡上的鏡片中，目前該眼鏡的詳細功能與操作方式仍沒有進一步的消息，眼鏡將交由廣達代工製作。
Google Glass 在大眾市場失利後，轉向以企業、專業輔助為主的市場，而亞馬遜也被傳出研發Alexa 智慧型眼鏡，蘋果同樣也有 AR 眼鏡的開發傳聞，不過以消費者為導向的智慧型眼鏡過往價格昂貴、缺乏軟體支援，這次 Intel 希望召集有技術以及知識的投資者一同完成這項作品，是否能帶動智慧型眼鏡重新成為話題？或許今年結束前就有答案。
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