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秋節烤肉需求量大增　產地毛豬豬源豐裕價持穩

記者張文熹／彰化報道

眼看中秋佳節進入烤肉旺季，外界一度盛傳豬價又將上揚，然而現實交易行情則讓消費者鬆口吻；彰化溪湖肉品市場總經理施明哲默示，在立秋季氣轉涼後，毛豬成長較快、育成率提高，加上多量冷凍肉品釋出，讓養豬戶遍及使用中秋趕忙出豬來調降豢養成本，讓豬源供應充足、生意業務量增添約兩成、天天高達近兩千頭，卻因不景氣、消吃力不如預期，是每百千克回跌到7500元以下的主因。

眼看月圓人團聚中秋佳節將到，民間烤肉需求量大增，今年產地毛豬因豬源豐裕加上釋出大批冷凍肉品，使得產地拍賣價延續回穩，每百公斤跌到7300元上下；彰化溪湖肉品市場默示，延續提高拍賣量，足以供給秋節烤肉與加工需求，價錢將持穩。

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總司理施明哲表示，為供應中秋各類烤肉需求，市場拍賣毛豬將到中秋節前一天才休息，呼籲消費者不要誤信坊間或攤商豬肉品將大漲訛傳，可選擇「優鮮健康又平價的彰化豬肉品」來烤肉、賞月、慶團員。

從年初入手下手國內毛豬受非洲豬瘟衝擊，使得毛豬產業大量減產，加上育成率不佳，造成產地毛豬供應大短缺，本土豬價一再飆漲立異高，每百公斤曾創下8500元高價位；不過進入夏曆七月普渡旺季後，產地毛豬因豬源增添，高級豬價才漸回穩。

以下文章來自: https://news.sina.com.tw/article/20190910/32609522.html