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與艾草同屬異樣，五大神效堪稱寶（春鮮茵陳蒿   三之2）

@秦  島 

 

 

 

　　「彼采葛兮，一日不見，如三月兮。彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮。彼采艾兮，一日不見，如三歲兮。」早在中華5000多年的歷史中，《詩經》便有了多種對艾草的描述，使其佔有一席之地。艾草其實是蒿屬植物的俗稱，全世界約有380種且遍布各地，最常被人使用的艾便是其中之一。

　　據載，僅台灣共有15種1變種的蒿屬植物，形態差異頗大，但搓揉葉片，蒿屬獨有的味道證明了它們的血緣關係。但最常被利用的僅兩種:五月艾與茵陳蒿。後者形態與成分上與艾相差甚遠，廣泛分布東亞至東南亞，隨生長環境不同其葉形差異頗大。

　　與艾草同屬的茵陳嫩苗作為“春菜第一鮮”，其性微寒，味苦辛，具有顯著的清肝利膽、解毒退黃的功效，對於保護我們的肝臟猶如“春雨潤物細無聲”，可不能錯過。

　　「茵陳蒿」是治療肝病的重要中藥，入藥部分為全草乾幼苗。中醫所用的「茵陳蒿」，始見於《神農本草經》。據《中國藥典》記載，「茵陳」為菊科植物濱蒿（豬毛蒿）或茵陳蒿的乾燥地上部分。春季幼苗高6－10cm時採收的習稱「綿茵陳」（即濱蒿與茵陳蒿帶有白色或灰白色絨毛的植物幼苗）。中醫認為氣芳香，味苦微寒，歸脾、胃、肝、膽經，有清濕熱，退黃疸的功效。用來主治黃疸尿少、濕瘡瘙癢、黃疸型傳染性肝炎等症狀。用量一般為10－15克。

　　在過去，蚊香和殺蟲劑未普及時，老一輩常將茵蔯蒿的莖葉曬乾，紮成一束束，放在打過洞的鐵罐子裡，傍晚時分在房間或禽畜的欄圈裡點著，用以驅蚊。

　　作为中草藥，茵陳全株是寶，有五大神效。先說神效一，平穩三高。能預防高血壓，把它煎汁以後服用可以提高心臟功能，促進腎上腺激素分泌，而且能擴張血管增加動脈中血液流量，可以讓人們的血壓處於正常穩定的狀態。茵陳還可抑制機體對膽固醇的吸收，從而降低膽固醇含量，達到降低血脂的作用，可有效預防高血脂、動脈硬化等症狀。

　　神效二，保護肝臟。它具有促進肝臟排毒的作用，而且還能促進膽汁的分泌，可用於治療肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽結石等疾病。平時適量服用能保護肝臟，防止肝臟病變，讓肝硬化與脂肪肝的發病率明顯下降。

　　神效三，利膽退黃。入藥以後，茵陳不但能保肝還能利膽，促進膽汁分泌，也能防止膽汁酸在身體內堆積，加快代謝，對人類高發的膽囊炎和膽結石都有很好的緩解作用。而且茵陳具有利濕退黃的功效，可用於輔助濕熱黃疸、濕瘡癢疹等病症，通過促進膽汁分泌和排泄，增強肝臟解毒功能，從而達到輔助黃疸、濕疹、皮膚瘙癢等病症的目的。

　　神效四，增強免疫。茵陳可以有效提高身體的免疫力，因為茵陳中的咖啡酸具有升高白細胞數目、利膽止血、抗生育等作用，能有效促進促進白細胞分裂，增加白細胞數目，提高T細胞的免疫活性，參與機體的免疫調節和誘生幹擾素等作用，因而從多方面提高機體的免疫功能。

　　神效五，祛除病菌。茵陳還有較強的抗病毒能力，可以阻止各種病菌對人體細胞產生傷害，對各種病菌，以及黃麴黴菌、雜色曲黴菌等皮膚真菌都有一定的抑制作用。

      　　2024.03.19