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2015-07-04 18:37:48| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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記者林偉民／歸仁報導端午節是吃粽子的日子，在歸仁經營近四十年的陳家肉粽業者，端午節未調漲價格，半個月來各地訂單接不完，綁粽高手忙得不可開交，要到端午節後才能喘口氣。現代家庭人口少，加上有些是雙薪家庭，主婦沒有時間準備材料綁粽子，多會在外面買一些粽子應景，專業粽子店生意大好。歸仁陳家肉粽業者沈美亨表示，平日的粽子是批發給零售業者和早餐店，半個月前開始接受民眾訂單，除了平日的綁粽人員，還增聘多名好手加入，因訂單比平日多出一倍以上，每天忙不完，這兩天已經不敢再接單了。綁粽子全靠手工，沈美亨請來十多名綁粽子高手，大家分工合作，每天早上七時上班綁粽子，到晚上累了才休息，其中有多名八十歲以上的阿嬤，每天坐在工廠熟練的綁粽子，體力和速度都不輸年輕人。沈美亨表示，會來訂購粽子的多是老主顧，她的粽子沒漲價，每粒粽子依大小和食材不同，由三十元起跳到八十元都有，讓消費者有不同的選擇。

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