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2016-01-31 21:20:08 | 人氣(42) | 回應(0) | 上一篇
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只要中段 ,去帽子, 去根部;留取完整中段竹蓀 可直接下鍋

本店商品為公司直營,山夫子注冊商標,多年實體批發,云南原產地直接發貨

承接餐飲,酒店批發及大宗團購業務;





竹蓀
品名 云南紅托竹蓀成段 產地
云南
規格
30g
等級
手工挑選制作
外形 竹蓀中段 做法
首選煲湯
香氣
清香
口感
香滑
方法
推薦煲湯,尤其燉雞,燉排骨;主要是湯的營養價值高
掌柜熱薦
推薦理由是云南高原產竹蓀,無污染;加工無硫;



只為了親能吃到好品質的竹蓀且方便!

工藝如下:



加工細心 在無菌車間進行

只選中間的那幾段

云南高山竹蓀,營養更好

云南地處高海拔地區,深林植被面積大,幾乎無工業污染;所生長出來的竹蓀天然,營養很豐富,口感好!

天然無硫熏,安全更放心

現在市面上的很多竹蓀都是有硫熏的,顏色很白,而且有明顯的刺激性氣味,因為這樣會更有賣相而且保質期可以大大延長,竹蓀很容易氧化,裸露在空氣中會慢慢變黃變蔫,而且竹蓀很干很輕,吸收空氣中的水分后很容易變壞,所以很多不法商販在行情差時大量購進竹蓀,再進行硫熏,等行情好的再拿出來賣。這樣顏色經久不變,即使價格便宜點也還是可以賺個缽滿盆滿,所以我勸大家盡量不要去吃硫磺熏過的竹蓀,最起碼吃的健康吧

竹蓀在云南的產量很小;但是云南產的又是最好的,高海拔,無污染,綠色健康



食用方法一、將干竹蓀50g用溫水泡10分鐘,洗凈,切成一寸左右,將排骨500g切成方塊形,和切好的竹蓀一起放入鍋中,加入550g100℃的熱水燒20分鐘后加入鹽,味精即可食用。
二、將干竹蓀50g用溫水泡10分鐘、洗凈,把切成很碎并加有鹽和味精的細豬肉放入竹蓀的空心中,一條條擺好,蒸25分鐘后,等50℃時切成方塊即可食用。



竹蓀切等段;可以中間放好食材!親們自己DIY 吧,放心使用



火鍋也OK!竹蓀吃起來很滑;本身是無毒的,一般下水煮漲5-10分鐘即可食用

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